Újra együtt a magyar agrár szakma Siófokon, az Agrárszektor Konferencián | 2023. november 29-30., Siófok
Rendkívüli mértékben hektikussá vált az utóbbi időszakban a világ élelmiszerpiaca, mivel a keresleti-kínálati viszonyokat több nagyon komoly, kiszámíthatatlan tényező befolyásolja. A bizonytalanság minden meghatározó agrárágazatban jelen van, de különösen igaz a gabonaszektorra, amelyet a tavaly kirobbant orosz-ukrán háború következményei teljesen felforgattak.
Előadóink között Andréka Tamás, Győrffy Balázs, Szabó Levente, Detre Miklós, Bene Zoltán, Makai Szabolcs, Jakab István, Kulik Zoltán, Reng Zoltán.
SZAKTANÁCSADÓK FIGYELEM! - NEMZETI AGRÁRGAZDASÁGI KAMARA ÁLTAL AJÁNLOTT RENDEZVÉNY! 4-4 pont kapható az eseményen való részvételért. (A kredit pont érvényesítéséhez mindkét nap külön regisztráció szükséges a helyszínen!)
Magyarországon az eladott sör körülbelül 60 százalékát dobozos csomagolásban értékesítik, de Európa szerte is ebben csomagolásban nőnek legjobban az eladások szemben a betétdíjas üveges kiszereléssel, hiszen a kereskedők és a fogyasztók is inkább a kényelmesebb dobozost preferálják, amely esetében nem kell a visszagyűjtéssel bajlódni.
Ezért is döntött a Borsodi anyacége a dobozos sör gyártására alkalmas gépsor fejlesztése mellett Bőcsön, ahonnan a régiós országokat is ellátják majd. "Az új gyártósorról leginkább az olyan licensz alapján készülő ismert márkák kerülnek majd exportra, mint a Miller, Stella Artois vagy a Beck's, de a növekvő hazai igények is indokolják a beruházást, a jelenlegi gépsorral már eléggé ki voltunk feszítve" - mondta az Agrárszektornak Szilva János ellátási lánc igazgató.
A jelenlegi menetrend szerint áprilistól augusztus 20-ig éjjel-nappal futnak a gépek, a téli szezonban kicsit lassul a termelés, ilyenkor van idő elvégezni a karbantartásokat, de az ünnepeket megelőző november is felér egy erős nyári hónappal.
"A dobozos sörök esetében a csomagolás nagyobb költséget ró a gyártókra, évek óta iparági együttműködés keretében igyekszünk gondoskodni az alumínium dobozok visszagyűjtéséről, de az üveges gyártásnál is évről-évre nőnek a költségek a kieső üvegek miatt: sokan visszaváltás helyett a szelektív hulladékba dobják, így 3-12 százalék között van a veszteség évente" - mondta a gyárvezető. Az üveges gépsorról óránként 40 ezer üveg jön le.
- mondta a gyárvezető.
Bár a dobozos kiszerelésre egyre nagyobb a kereslet, Szilva szerint éppen ez az, amit a kisebb főzdék nehezebben ugranak meg: "amíg a hordókat és a palackokat elég könnyű lezárni, addig a dobozoknál ez egy összetett művelet, amihez egy speciális gépre van szükség. Ennek beszerzése és üzemeltetése is költséges, ezért a kisebb gyártók legfeljebb bérgyártásban tudják ezt megoldani."
Tényleg "vékonyabbak" a Magyarországon főzött licensz sörök?
Az újonnan munkába állított gépsoron olyan licensz söröket is tölthetnek majd, amelyek gyakran kapnak olyan kritikát, hogy a származási ország termékével nem azonosak, csak megjelenésükben hasonlítanak.
- mondta a gyárvezető.
