Ezek pillanatnyi termékhiányok vagy logisztikai problémák lehetnek, hiszen ha megnézem a négy magyarországi UHT tejgyártó belföldi eladásait, akkor azt látjuk, hogy nagyon nagy mennyiségű hatósági áras tejet adtak el belföldön. A hatósági árakról szóló jogszabály azt rögzíti, hogy azonos mennyiségű tejet kell a polcokon elhelyezni, mint egy évvel korábban

- mondta a szakember az InfoRádiónak.

Újabb árstopos élelmiszernél ütött be a hiány Magyarországon: üresek a boltok polcai

Több boltban hetek óta hiánycikknek számít az egyébként hatósági áras kristálycukor.

A Tej Terméktanács ügyvezetője alátámasztotta a hatósági tej iránt való kereslet növekedését. A 36. hét belföldi értékesítésében a 2,8 százalékos tartós tej az előző évhez képest 213 százalékon áll, a 35. héten 187 százalékon, a 34. héten 220 százalékon. Ez pedig azt jelenti, hogy a feldolgozói oldalról több mint kétszer annyit értékesítettek a kiskereskedelem felé, mint egy évvel ezelőtt. Ugyanakkor még ezek után is tapasztalhatóak átmeneti készlethiányok, de nem tartanak tejhiánytól.

Harcz Zoltán úgy gondolja, hogy tejegyenértékben számolva önellátók lennénk, de működik a külkereskedelem, így hát bonyolultabb a kép. Az ágazat működik, a nyerstej-termelés folyik, a feldolgozók pedig a számok alapján képesek a hatósági áras tejből kétszer annyit előállítani és értékesíteni, mint az előző évben. Tejből mintegy 6-8 százalékkal több fogy az országban, mint tavaly. Mint fogalmazott, a hatósági áras tejkategória "kannibalizálja" a többi fogyasztói tejkategóriák eladásait. Ezek a tejek a legolcsóbbak a polcokon, kétszáz forintnál kezdődnek, míg a többi tej 300 forint felett kezdődik.