Egyre több ilyen élelmiszert esznek az olaszok: tudhatnak valamit?

Egyre több ilyen élelmiszert esznek az olaszok: tudhatnak valamit?

agrarszektor.hu
Az Znione Italiana Food felmérése szerint 2024-ben az olaszok 7,2%-a vegetáriánus, jelentős növekedést mutatva a tavalyi 4,2%-hoz képest. A fiatalok körében különösen népszerű a növényi alapú étrend, amelyet a környezeti előnyök és az étrend diverzifikálása érdekében egyre többen választanak.

Tombola és értékes nyeremények az Agrárszektor 2025 konferencián!

Tombolával és értékes nyereményekkel várjuk az Agrárszektor konferencia résztvevőit az esemény 2. napjának végén! FŐNYEREMÉNY: Az AXIÁL Kft. felajánlásából a szerencsés nyertes egy Fűnyírótraktor Portland Hawk H9212RD-rel lesz gazdagabb!

Szerezze meg jegyét most még Early Bird áron a december 3-4. között megrendezésre kerülő siófoki Agrárszektor 2025 konferenciára, ahol kistermelők és fiatal gazdák most 64.900 Ft + áfa összegért vehetnek részt az év egyik legnagyobb és legrangosabb agráreseményén! 

Az Znione Italiana Food a Vegetáriánus Világnap (október 1., egyben az Állatok Világnapja) alkalmából készített felmérést, amelynek eredményei szerint a tavalyi 4,2% után 2024-ben már az olaszok 7,2%-a vallja magát vegetáriánusnak. Az elemzés kiemeli, hogy a fiatalok nagy hatással vannak a trendre: az elmúlt évben a 17-35 évesek 82%-a állította, hogy túlnyomórészt növényi alapú étrendet követett vagy követhet a jövőben - írja a Frutiveb.

A jelentés kitér arra is, hogy az értékesítési adatok szerint a növényi alapú termékek megbecsültsége egyre nő, és a 35 év alatti korosztály 40,5%-a állítja, hogy étrendjének diverzifikálása érdekében választott növény alapú élelmiszereket. A növényi alapú termékek szélesebb körű használatának és a növényi fehérjékre összpontosító étrend egyre gyakoribb elfogadásának egyik oka, hogy a fogyasztók szerint ezek környezeti hatása kisebb az állati eredetű élelmiszerekénél: 10 fiatalból több mint 6 (66,5%) vallotta, hogy kifejezetten hasznosnak tartja a növényi alapú termékeket a bolygó védelmének szempontjából.

Címlapkép forrása: Getty Images
NEKED AJÁNLJUK
CÍMLAPRÓL AJÁNLJUK
FIZETETT TARTALOM
EZT OLVASTAD MÁR?