Kistermelők, ökotermelők és fiatal gazdák, FIGYELEM!
A Portfolio Csoport májusi AgroFood és AgroFuture konferenciáján a kistermelők, ökotermelők és fiatal gazdák ismét kedvezményes, fix 30 000 Ft + áfa áron vehetnek részt! A Portfolio május 19-i AgroFood konferenciáján az élelmiszeripar dilemmái, aktualitásai és prognózisai lesznek fókuszban, míg május 20-án a Portfolio AgroFuture konferencián a működő és fenntartható megoldások, a jövőálló gazdálkodás kap kiemelt szerepet. Találkozzunk!
A Duplomb-törvény az acetamiprid nevű, neonikotinoid családba tartozó növényvédőszer használatát engedélyezné újra, amelyet Franciaországban 2018-ban betiltottak, bár az Európai Unióban továbbra is legális. A törvény támogatói szerint a francia gazdálkodóknak szükségük van erre a versenyképességük megőrzéséhez. A tiltakozás Jacques Marcon háromcsillagos séf Instagram-bejegyzésével kezdődött, aki nyilvánosan bírálta Laurent Duplomb szenátort, a törvény szerzőjét. Marcon szerint a szenátor "az agráripar szóvivőjeként" lép fel, és olyan intenzív mezőgazdaságot támogat, amely káros a jövő generációk számára.
Nagy változások jönnek a növényvédő szereknél: ezt jó, ha mindenki tudja
Marcon példátlan fellépése után közel 400 séf és élelmiszeripari szakember csatlakozott a tiltakozáshoz, köztük olyan neves szakácsok, mint Mauro Colagreco és Glenn Viel háromcsillagos séfek. A Le Monde-ban megjelent közös nyilatkozatukban a törvényt "sértésnek" nevezték a tudósokkal, a növényvédőszerek nélkül dolgozó gazdálkodókkal és a közegészségüggyel szemben.
Aggódunk. Aggódunk élelmiszereink jövője miatt, amelyet megtépáz a klímaválság és a biodiverzitás csökkenése. Aggódunk a rákos megbetegedések ijesztő növekedése miatt. Aggódunk az általunk felszolgált termékek romló minősége miatt, amelyek egyre inkább növényvédőszer-maradványokkal szennyezettek
- írták közös nyilatkozatukban.
Veszedelmes kórokozó pusztítja a magyar szőlőt: így lehet védekezni ellene
A kezdeményezést az Ecotable indította, egy olyan vállalat, amely éttermeket segít fenntartható gyakorlatok bevezetésében. A mozgalom egyesítette a Michelin-csillagos séfeket, iskolai menzaszakácsokat, bisztró tulajdonosokat és gazdálkodó-étterem kollektívákat. A La Tribune Dimanche vasárnap közzétett felmérése szerint a francia válaszadók 64%-a reméli, hogy Emmanuel Macron francia elnök megtagadja a törvényjavaslat aláírását, és új parlamenti vitát kezdeményez. Macron közölte, hogy az Alkotmánytanács augusztus 7-re várható döntésére vár a törvény jogszerűségéről, mielőtt meghozná saját döntését.
