Megőrülnek az emberek a pisztáciáért, de ezt sokan nem is tudják róla

Megőrülnek az emberek a pisztáciáért, de ezt sokan nem is tudják róla

agrarszektor.hu
Argentína pisztáciatermesztése robbanásszerű növekedésnek indult. Az ültetvények területe az elmúlt öt évben ötszörösére nőtt, ami a globális kereslet növekedésének és az ország kedvező éghajlati adottságainak köszönhető.  

Kistermelők, ökotermelők és fiatal gazdák, FIGYELEM!

Ön is kistermelő? Vagy csak nem rég kezdett el gazdálkodni? Vagy Ön az ökológiai termelés* nyilvántartott szereplője? Most 69.900 Ft + áfa összegért vehet részt az év egyik legnagyobb és legrangosabb agráreseményén, a Portfolio Agrárszektor 2026 konferencián Siófokon, december 2-3 között.

Kérjük, töltse ki az alábbi űrlapot, a Portfolio szakmai csapata pedig elbírálja igényét a kedvezményes jegy beváltása érdekében.Ha kitöltötte az adatlapot, mentse le és emailben küldje el a gazdalkodoikedvezmeny@portfolio.hu címre.

A dél-amerikai ország pistaciótermő területe jelenleg mintegy 25 000 hektárra tehető a 2023-ban alakult Argentin Pisztáciafa Kutatási Nemzeti Hálózat adatai szerint. A termőterületek többsége az Andok hegység lábánál fekvő San Juan tartományban található, ahol a száraz, forró nyarak és hűvös telek ideális feltételeket biztosítanak a növény számára - közölte a Reuters.

A szakértők szerint Argentínában összesen 16 millió hektárnyi terület alkalmas pisztációtermesztésre San Juan, Mendoza, San Luis és La Pampa tartományokban. Bár az ország termelése még messze elmarad a világ vezető pisztációtermesztőitől (Egyesült Államok, Irán, Törökország), Argentína az egyetlen jelentős termelő a kontinensen, és komoly exportpotenciállal rendelkezik.

Argentína kétségtelenül nagy termelővé válhat

- nyilatkozta Alberto Aguilera, a SolFrut vállalat pisztációültetvényeinek vezetője.

A cég közel 3000 hektáron termeszt pisztáciát, és várhatóan 2027-ben kezdi meg a jelentősebb betakarítást. Az argentin termelők többnyire Kaliforniából származó oltványokat használnak. A pisztácia iránti kereslet világszerte növekszik, amit a közösségi médiában népszerűvé vált pisztáciás "Dubai csokoládé" is tovább fokozott. Ennek hatására Argentínában is számos új pisztáciás termék jelent meg a piacon, a pisztáciás dulce de leche-től kezdve a süteményekig.

Marcelo Ighani, egy 74 éves iráni bevándorló volt az első, aki az 1980-as években pisztáciát kezdett termeszteni Argentínában. Fia, Maximiliano szerint jelenleg olyan nagy a kereslet, hogy nem tudják kielégíteni. A Pisté nevű családi vállalkozásuk 2025-re várhatóan 400 000 oltványt fog előállítani, ami több mint kétszerese a 2023-as mennyiségnek. Az Argentin Szövetségi Beruházási Tanács 2024-es jelentése szerint az ország a megtermelt pisztácia 30-50 százalékát exportálja, főként Olaszországba, Oroszországba, Ausztráliába és más latin-amerikai országokba. A szakértők szerint az export várhatóan növekedni fog, ahogy egyre több befektető lép be a piacra és több fa kezd termést hozni.

A SolFrut 2019-ben kezdett pisztáciát telepíteni korábbi olajfaültetvényeinek helyére, hektáronként mintegy 12 000 dolláros beruházással. José Chediack, a vállalatot magában foglaló Grupo Phronesis elnöke szerint a pisztácia jelenleg "nagyon jó időszakát éli", de óvatos a hosszú távú fennmaradásával kapcsolatban. A csökkenő globális borfogyasztás miatt egyes bortermelők szőlőültetvényeiket pisztáciára és más diófélékre cserélték. Mendoza tartomány, amely híres Malbec szőlőjéről, már 2020-ban felismerte a pisztácia potenciálját, és "zöld aranynak" nevezte a növényt.

San Juan tartományban, ahol körülbelül 800 000 ember él, a pisztáciafák már a harmadik legnagyobb területet foglalják el a mezőgazdasági termékek közül, a szőlő- és olajfaültetvények után. Miguel Moreno, a tartomány mezőgazdasági titkára szerint "a pisztácia nagyon erős hatással lesz San Juan gazdaságára". A pisztácia láz egyértelműen látható a tartományban: a helyi édességgyárak pisztáciás süteményeket készítenek, a fagylaltozók pedig többféle pisztáciás ízesítést kínálnak, köztük a népszerű Dubai csokoládés pisztáciát is.

Címlapkép forrása: Getty Images
Ennek a cikknek az előkészítésében AI-asszisztens működött közre, a végleges tartalmat újságírónk szerkesztette és ellenőrizte.
NEKED AJÁNLJUK
CÍMLAPRÓL AJÁNLJUK
FIZETETT TARTALOM