A termőterület és a várható termés csökkenése miatt várhatóan idén is hiány lesz a magyar burgonyából.
A pulzáló elektromos térerő technológiát az élelmiszeripar számos területén lehet alkalmazni.
A termőterület csökkenése mögött az előző évi túlkínálat és az idei bizonytalan gazdasági helyzet állnak.
A holland burgonyaterület 2026-ban 8,4%-kal zsugorodott, és alig érte el a 150 ezer hektárt, ami tizennégy éve nem látott mélypont.
A nyár közepe kiváló időszak arra, hogy újra benépesítsük a felszabadult ágyásokat.
Kulcsfontosságú lenne, hogy a fogyasztókat ösztönözzék a hazai termékek megvételére még akkor is, ha az valamivel drágább.
Júniusban 1,7 százalékra csökkent a fogyasztói árak éves növekedési üteme hazánkban.
Nyomott árakkal indult az újburgonya szezonja a lengyelországi nagybani piacokon.
A friss termés gyors ütemű piacra lépése egyre erőteljesebb árzuhanást idéz elő az ukránoknál.
Ezek a jelenségek legtöbbször nem betegségek következményei, hanem a növényeket érő stressz, tápanyaghiány vagy helytelen termesztési technológia eredményei.
Nem a tartály mérete a legfontosabb, hanem az, hogy mi történik a lehulló vízzel.
A zöldség hosszú utat tett meg az amerikai őshazából addig, hogy a magyar konyha egyik szimbólumává vált.
A lucernát és a burgonyát is veszélyeztető kártevő miatt figyelmeztetnek a szakemberek.
A nap első felében a fátyol- és gomolyfelhők mellett még nagyrészt napos idő várható, és csak helyenként eshet
Sok napsütés várható a fátyol- és napközben képződő gomolyfelhők mellett
Túlnyomóan napos idő várható jellemzően kevés gomolyfelhővel, de északkeleten átmenetileg több lehet a felhő
Egyszerre több kihívással kell megküzdenie idén is a magyar burgonyatermesztőknek.
Lengyelországban az újburgonya nagybani árának csökkenése nemcsak, hogy megállt június első napjaiban, hanem enyhén emelkedni kezdett.
A gluténmentes élelmiszerek piaca az elmúlt években dinamikus fejlődésen ment keresztül Magyarországon és Európában egyaránt.
A sárgarépához hasonlóan a készletek gyors apadása és a stabil kereslet együttesen hajtja felfelé az árakat.
Egyre több helyről hallani 200-400 tehenes tejhasznú állományok részleges vagy teljes felszámolásáról.
A köznyelvben szarvasbőgésnek nevezett időszak Magyarországon rendszerint augusztus végén vagy szeptember elején kezdődik.
A kisméretű családi gazdaságok működését nemcsak a piac, hanem a szabályozási környezet is jelentősen befolyásolja.
Húsz éve indult útjára a Coop Rally, amely az elmúlt két évtizedben a hazai élelmiszeripar egyik fontos szakmai programjává vált.
Enyhén visszaesett tavaly a világ sörtermelése, miközben az Európai Unióban hosszabb távon továbbra is növekedés látható.
A repcében a magas terméspotenciál önmagában már nem elég. Olyan genetikára van szükség, amely kedvező és stresszes körülmények között is képes bizonyítani.
