Kistermelők, ökotermelők és fiatal gazdák, FIGYELEM!
A Portfolio Csoport májusi AgroFood és AgroFuture konferenciáján a kistermelők, ökotermelők és fiatal gazdák ismét kedvezményes, fix 30 000 Ft + áfa áron vehetnek részt! A Portfolio május 19-i AgroFood konferenciáján az élelmiszeripar dilemmái, aktualitásai és prognózisai lesznek fókuszban, míg május 20-án a Portfolio AgroFuture konferencián a működő és fenntartható megoldások, a jövőálló gazdálkodás kap kiemelt szerepet. Találkozzunk!
Akiknél nincs nagy kert a ház körül, náluk is megéri néhány gyógynövényfajt betelepíteni ide. Helyszűke esetén kisebb a tartható fajok száma, ilyenkor érdemes úgy kell válogatni, hogy olyan gyógynövények kerüljenek mégis a kertbe, melyek gyakran szükségesek, sokféleképp felhasználhatók, egyszerűbben termeszthetők, általában frissen, zölden is alkalmazhatók, de a felesleg szárítva tartósítható. A gyógy- és fűszernövények nagy előnye azzal összefüggésben, hogy többnyire illatosak, ízletesek, karakteres aromájuk van, ezért a kórokozók és kártevők rendszerint elkerülik őket. Tehát minden különösebb növényvédelem nélkül is sikeresen termeszthetők, és így teljesen bio-, vegyszermentes alapanyagnak minősülnek.
Körömvirág (Calendula officinalis)
Ez a virág gyulladásgátló tulajdonságokkal és triterpenol vegyületekkel rendelkezik, amelyek baktériumölő hatásúak. A körömvirág görcsoldó, összehúzó fertőtlenítő és méregtelenítő tulajdonságokkal is bír. Belsőleg alkalmazva segít gyomorbántalmak, például gyomorhurut, gyomorfekély és vastagbélgyulladás esetén. Rendkívül tisztító hatású lehet a máj számára is. Használhatjuk a virágokat teában, olajos kivonatokban vagy kenőcsben. Napos helyre vessük miután a fagyveszély elmúlt. A sötét narancssárga virágú fajtái a leghasznosabbak gyógyhatás szempontjából.
Borsmenta (Metha x piperita)
Mivel a menta antimikrobiális hatású, a túrázók gyakran mentát rágtak, miközben egy patakból ittak, hogy elpusztítsák, vagy legalább is csökkentsék a vízben lévő mikrobákat. A borsmenta segíti az emésztést úgy, hogy hat az epekiválasztásra, emellett fertőtlenítőnek és élénkítőnek tartják. Utóbbi miatt gyakran limonádékban, vagy jegesteákban és más üdítőitalokban is szerepel. A borsmenta levélből készült tea torokfájásra, köhögésre is jó, megfázás tüneteit enyhítő hatású. A borsmenta a napos helyet és a nedves talajt részesíti előnyben, bár elviseli a részleges árnyékot. A borsmenta napos helyen növeli az illóolaj termelését, és ezáltal növeli a gyógyászati hatékonyságát is. Hajtásait (leveles szárát) gyakran gyűjtsük be, így a tő szebb, kompaktabb növekedésű lesz. A levelek virágzás idején is gyűjthetők. A töveket 3-4 évente célszerű megújítani, átültetni, de addig is vigyázni kell mert gyorsan terjed.
Szent bazsalikom (Ocimum tenuiflorum)
Ez egy Indiában őshonos bazsalikom, mely enyhe vérnyomáscsökkentő, gyulladáscsökkentő, antimikrobiális és köptető hatású. Belsőleg teaként fogyasztható, cukorbetegség, megfázás, vagy köhögés tüneteinek kezelésére alkalmas. A szent bazsalikom segíthet a bélrendszeri problémák, valamint az asztma kezelésében és a láz csökkentésében. Ennek a növénynek a kipréselt leve felvihető rovarcsípésre enyhítendő a viszketést. Magról, vagy hajtásdugványról is egyszerűen szaporítható, és cserépben is tartható. Napos helyen termesztve megnő az illóolaj tartalma, így gyógyhatása és aromaanyagai nagyobb koncentrációban képződnek.
Széleslevelű útifű (Plantago major)
Az országban szinte mindenhol fellelhető, ha nem hozzuk be a kertbe gyakran akkor is betelepül oda. Gyógyászati szempontból az útifű gyulladáscsökkentő, antibakteriális, antimikrobiális, bőrpuhító és sebgyógyító tulajdonságokkal rendelkezik. Az útifű A-, C- és K-vitamint tartalmaz. A zsenge leveleit nyersen is fogyaszthatjuk, mivel táplálóbbak, mint más zöldek, és ízük a mángoldhoz hasonló. A levelek főzése javítja a textúráját, de rontja a beltartalmi értékeit. A levelek külsőleg borogatásként használhatók rovarcsípések, leégések és vágások kezelésére. Az útifű belsőleg teaként is fogyasztható, és segít a megfázásos tüneteken.
Izsóp (Hyssopus officinalis)
Az izsóp összehúzó, relaxáló, vizelethajtó és sebgyógyító tulajdonságokkal rendelkezik. Serkenti a nyálkatermelést, és segít a torokfájás és a köhögés csillapításában. Antibakteriális tulajdonságai miatt az izsóp jó fertőtlenítő (kiűzi a bélparazitákat). Az izsóp illóolaj gyógyászati tulajdonságokkal rendelkezik, de epilepsziás rohamokkal is összefüggésbe hozható, ezért óvatosan kell alkalmazni. Nagyon sokféleképp használható és egyszerűen termeszthető fűszernövény ezért is éri meg foglalkozni vele.
Levendula (Lavandula sp.)
A levendula fájdalomcsillapító, antidepresszáns, gombaellenes, vírusellenes, antioxidáns, valamint epehajtó (azaz serkenti az epe kiáramlását a májból) tulajdonsággal is rendelkezik. Hatékony elalvás segítőként is szolgál, és kombinálható macskagyökérrel vagy kamillával a teában, esetleg szárított virágokat varrhatunk a párnába a nyugodt elalvást segítő céllal. Talajjal szemben nem válogatós, szereti a tűző napot, és nagyon hosszú életű évelő növény. Érdekessége, hogy fűszerként akár édességekben is helyet kaphat, de szörpök, vagy levendulával házasított gyümölcslekvárokban is helyet kaphat.
Komló (Humulus lupulus)
A komlóról ismert, hogy altató, görcsoldó, vizelethajtó és idegerősítő tulajdonságokkal rendelkezik. A komló keserű anyagai serkentik az emésztést. A komló ösztrogén tulajdonságokkal rendelkezik, ezért nem szabad kisgyermekeknek adni. Ezt sem feltétlenül érdemes a kertben tartani, mert gyorsan terjed, ám ha a közelben vadon nincs lelőhelye, akkor indokolt lehet a kertben helyet adni neki. Tavaszi zsenge hajtásai zöldségként fogyaszthatók.
Egybibés galagonya (Crataegus monogyna)
Bár vadon is sok helyen megtalálható, a kertben is látványos lehet a kora tavasszal virágzó bokra. A kéreg összehúzó tulajdonságokkal rendelkezik, és segít a láz kezelésében. A galagonya görcsoldó, elősegíti a szív egészségét, vizelethajtó és értágító. A galagonya virágos ágvégből készült tea segíthet a szívgyengeség esetén. Kiegyensúlyozza a vérnyomást és nyugtató hatása is jelentős.
Örménygyökér (Inula helenium)
Az örménygyökér egy magasra növő évelő növény, gyönyörű napraforgó szerű virágai vannak, amelyek mindenféle beporzót vonzanak. Gyógyászati szempontból köptető, epehajtó, antimikrobiális, fertőtlenítő és vizelethajtó tulajdonságokkal rendelkezik. Belsőleg teaként fogyasztható, a gyökere a felhasznált része. Megfázás, köhögés, asztma, étvágytalanság és emésztési problémák kezelésére is alkalmazták. Külsőleg használható bőrbetegségek, például ekcéma és viszketés kezelésére. Félárnyékban, nedves talajon érzi magát a legjobban.
A hely méretétől függően érdemes lehet még citromfű (Melissa officinalis), szurokfű (Origanum vulgare) és valamelyik kakukkfű fajt (Thymus sp.) is betelepíteni a kertbe. Az itt bemutatott fajok olyan gyógynövények, melyek többnyire fűszernövények is egyben. Vannak olyan fűszernövények még, melyek pedig zöldségek is egyben, ilyen a petrezselyem, zeller, ezekkel kiegészetve a sort már kis helyen esetleg cserepesként tartva a kisebb méretű fajokból is jelentős gyógynövényes kertünk lehet, már kis területen is.










