Kistermelők, ökotermelők és fiatal gazdák, FIGYELEM!
A Portfolio Csoport májusi AgroFood és AgroFuture konferenciáján a kistermelők, ökotermelők és fiatal gazdák ismét kedvezményes, fix 30 000 Ft + áfa áron vehetnek részt! A Portfolio május 19-i AgroFood konferenciáján az élelmiszeripar dilemmái, aktualitásai és prognózisai lesznek fókuszban, míg május 20-án a Portfolio AgroFuture konferencián a működő és fenntartható megoldások, a jövőálló gazdálkodás kap kiemelt szerepet. Találkozzunk!
Az esős időjárás miatt rengeteg gomba bújt elő az elmúlt hetekben, sokan pedig ki is használják az alkalmat gombaszedésre. A szakemberek tapasztalatai szerint azonban sok gyűjtő nem ismeri fel a veszélyes fajtákat. Ezért azt tanácsolják, hogy mindig, minden esetben be kell vizsgáltatni a gyűjtött gombákat, ellenkező esetben nagyon súlyos következményei lehetnek a mérges gomba elfogyasztásának, írta meg az Infostart.
Az illatuk alapján is meg lehet különböztetni az ehető és a mérgező csiperkefajtákat. Ám a tapasztalatok azt mutatják, ezeket sokan összekeverik, és a veszélyes példányokból is ételt készítenek, ami hosszabb távon súlyos egészségkárosodást okozhat.
Az igazán veszélyes fajták, így például a gyilkos galóca vagy néhány őzlábgomba akár halált is okozhat azzal, hogy megbénítja a májat és a vesét. A leginkább veszélyes az a gomba, amely nem okoz azonnal hányást, hasmenést, ugyanis a tünetek csak 15-20 óra múlva jeleznek, amikor a méreganyag már sejtszinten beépült a szervezetbe, és leállítja a májat és a vesét. Magyarországon évente 100-150 súlyosabb gombamérgezés fordul elő.
