Az elmúlt évről egyelőre a külkereskedelmi adatok állnak rendelkezésre, amelyekből kitűnik, hogy a fejes saláta-import 989 tonna volt 2022-ben, ami a fele az egy évvel korábbi mennyiségnek. A Magyarországra szállított fejes saláták legnagyobb beszállítója Spanyolország maradt, ahonnan 453 tonna érkezett. Eközben a fejessaláta-export 13 százalékkal csökkent, és az importot megközelítő mennyiséget, 938 tonnát ért el. A legnagyobb vevők Csehország és Ausztria voltak. Magyarország fejessaláta-exportjának értéke 9 százalékkal 373 millió forintra, az import értéke 44 százalékkal 356 millió forintra mérséklődött 2022-ben - írja a Világgazdaság. A mennyiségi növekedés az importban 3 százalékos volt, a behozott egyéb salátafélék mennyisége pedig 13,2 ezer tonnára nőtt 2022-ben. A legjelentősebb beszállítónak Spanyolország számított, ahonnan 8,5 ezer tonna saláta érkezett. 

Fillérekbe kerülnek ezek a zöldségek itthon: mégsem eszik őket a magyarok

A legtöbben csak a húslevesbe teszik a karalábét és a zellert, pedig másféle módokon is fel lehet használni őket.

A kivitel 3 százalékkal bővült, közel 5 ezer tonna volt 2022-ben. A legnagyobb célpiac Románia volt, ahol mintegy 7 százalékkal, 4,3 ezer tonnára növekedett a kiszállított mennyiség. Az áremelkedést jól jelzi, hogy idén az első tíz hét átlagában a belföldi fejes saláta darabonkénti termelői ára a Budapesti Nagybani Piacon 19 százalékkal, 237 forintra, a jégsalátáé 28 százalékkal, 400 ra, a Lollo típusú tépősalátáké pedig 18 százalékkal, 292 forintra emelkedett az előző év azonos időszakához viszonyítva.

Az importból származó fejes saláta nagykereskedelmi ára 24 százalékkal (301 forint/darab), a jégsalátáé 45 százalékkal (634 forint/darab), a Lollo típusú tépősalátáké 26 százalékkal (373 forint/darab) volt magasabb 2023 eső tíz hetében az egy évvel korábbinál - derült ki az AKI adataiból.