Míg az amerikai gazdák tavaly még 54 millió tonna búzát takarítottak be, az idei évben mindössze 41,8 millió tonnás termésre van kilátás az USDA legfrissebb globális mezőgazdasági kínálati és keresleti becslése (WASDE-jelentés) szerint. Különösen szembetűnő az őszi búza visszaesése, amelynek volumene 29%-kal marad el a 2025-ös szinttől. A terméskiesés leginkább a közép-nyugati gabonaövezetet sújtja. Kansasban, amely az Egyesült Államok legjelentősebb búzatermelő állama, fél évszázada nem tapasztaltak ilyen gyenge hozamokat. A tartós szárazság és a késő tavaszi fagyok már az aratás előtt jelentősen rontották a kilátásokat, a betakarítási munkálatok kezdetekor pedig heves esőzések, jégverés és viharok hátráltatták a gazdákat a Kansas Wheat termelői szövetség tájékoztatása szerint.
Ezt megelőzően már az is nyilvánvalóvá vált, hogy a búza vetésterülete is elmarad a várakozásoktól. Ennek következtében az amerikai búzaexport az elmúlt fél évszázad egyik legalacsonyabb szintjére süllyedhet, miközben a zárókészletek a becslések szerint 22 százalékkal lesznek alacsonyabbak a tavalyi évhez képest.
A készletek globális szinten is szűkülnek. Az USDA a 2026-2027-es szezonra vetített globális búzazárókészlet-várakozását 2,6 millió tonnával csökkentette, így az a júniusban jelzett 275,42 millió tonna helyett 272,84 millió tonnára mérséklődött. A lefelé történő módosítás elsősorban az amerikai, az indiai, az argentin és a kanadai tartalékok megcsappanására vezethető vissza. Ezzel párhuzamosan a globális búzafogyasztás folyamatosan emelkedik, miközben az új értékesítési szezont a korábban vártnál alacsonyabb nyitókészletekkel indítja a világpiac.
A globális búzatermés várható mennyiségét szintén csökkentették, a tavalyi 843,77 millió tonnáról 819,97 millió tonnára. Több kulcsfontosságú termelő régióban is gyengébb eredmények születtek. Ausztrália például az előző szezonban még története harmadik legjobb eredményét produkálta 36 millió tonnával, idén viszont az USDA már csak 28 millió tonnára számít. Az Európai Unió búzatermésében is jelentős visszaesés várható, a 2025-ös 145,11 millió tonnáról 136 millió tonnára csökkenhet a volumen. Ez a prognózis ráadásul túlzottan optimistának is bizonyulhat, mivel a júniusi és júliusi hőhullámok negatív hatásait még nem építették be a számításokba.
Oroszország és Ukrajna esetében az amerikai minisztérium némileg felfelé korrigálta a termésvárakozásokat. Az orosz piacon ugyanakkor komoly kockázatot jelent a gázolajhiány, ami akadályozhatja, hogy elegendő üzemanyag álljon rendelkezésre a teljes termés betakarításához.
