Élelmiszer | 2025. október 16. 20:29
Ilyen kenyerek lephetik el a boltokat itthon? Nem is hinnéd, miből készülnek
Többezer éves ősgabonák is főszerephez jutottak az élelmezési világnap alkalmából.
2025. október 27. hétfő Szabina
Többezer éves ősgabonák is főszerephez jutottak az élelmezési világnap alkalmából.
ENSZ: a jelenleginél is súlyosabb, "katasztrofális" éhínség alakulhat ki Szomáliában a nemzetközi humanitárius segélyek csökkentése miatt.
Az Egyesült Nemzetek Szövetségének legfrissebb elemzése szerint szerint a Föld ózonrétege 2050 körül állhat helyre.
Súlyos, növekvő és alulbecsült veszélyt jelentenek az egészségre a műanyag hulladékok.
Az ENSZ legfrissebb jelentése szerint 13 globális válsággócban súlyosbodik az éhezés.
Kezdetét vette a FAO második európai és közép-ázsiai ifjúsági fóruma Budapesten.
Az Egyesült Nemzetek Szervezete szerint a lakosság élelmezéséhez elengedhetetlen a fenntartható vízgazdálkodás.
A változatos étrendre vonatkozó, módszertanilag validált új indikátort két csoportnál mérik.
Az elmúlt évtized tapasztalatai azt mutatják, hogy egyre súlyosabb következményekkel jár a klímaváltozás a világra nézve.
Történelmi szinten van a károsanyag-kibocsátás, átléptük a 2015-ös párizsi klímacsúcson rögzített, legfeljebb 1,5 fokos hőmérséklet-emelkedést.
Az ENSZ előrejelzése szerint jövőre 307 millió ember szorul majd segítségre, de csak 60 százalékuknak tudnak támogatást nyújtani.
Egy ENSZ által készített tanulmány szerint az Antarktisz kivételével a Föld szárazföldi területeinek 40%-a már most száraznak minősül.
Megállapodás nélkül ért véget az ENSZ globális műanyagegyezményének ötödik tárgyalási fordulója a dél-koreai Puszan városában vasárnap.
Ha a jelenlegi tempóban haladunk, akkor az ENSZ által 2015-ben elfogadott fenntarthatósági célokat nem 2030-ra, hanem később fogjuk elérni.
Idén rekordot döntött a globális felmelegedés mértéke, az átlaghőmérséklet 1,54 Celsius-fokkal haladta meg az iparosodás előttit.
Az ENSZ 196 tagországának részvételével megkezdődött a 16. Biodiverzitás Csúcstalálkozó.
Az ENSZ élelmezésügyi szervezetének főigazgató-helyettese aggasztónak nevezte a helyzetet az Agrárszektornak adott interjújában.
Vita nélküli napirendi pontként fogadták el az elsivatagosodásról, a talajdegradációról és az aszályról szóló tanácsi következtetést.
Bő három évtizede nem volt olyan alacsony a világ folyóinak vízállása, mint tavaly.
A digitális szekvencia információkból származó haszon megosztása tette lehetővé a Covid-vakcina gyors kifejlesztését is.
A hatékonyságot növelő funkciókról nem, a kényelmi opciókról viszont hajlandóak lemondani a magyar gazdák.
Sok olyan étel van, melyek gyártásakor vagy otthoni elkészítésekor egy ponton szükség van az állagának a sűrítése.
Magyarországon is megjelent a digitalizáció új szintje: a mesterséges intelligencia nem csak lát, hanem ért is.
Az ecet az egyik legrégebben ismert és leggyakrabban használt élelmiszer-adalékanyag, egy egész iparág épül rá.
A statisztikák szerint egyetlen ország felel az európai tésztatermelés kétharmadáért.
