2019. február 21. csütörtök Elenonóra

Pálinka

Érdekes anomáliákat fedezett fel a Pálinka Nemzeti Tanács a magánfőzésről szóló 2018-as adóhatósági adatokban. Ezekből ugyanis az derül ki, hogy az országban nyilván tartott több, mint húszezer magánfőzésre szolgáló lepárlókészülékből...
Milyen hatással vannak a pálinka ízére és élvezeti értékére a jogszabályi előírások? Másképp fogalmazva: előfordulhat-e, hogy ugyan egy párlat mindenben megfelel a törvényi előírásoknak, az ital mégis nagyon rossz? A laboratorium.hu...
Az elmúlt években több tragédia és baleset is történt, a helytelen párlatfőzés, valamint a nem megfelelő tárolás és fogyasztás miatt. A legtöbb balesetet az otthon saját kezűleg készített, nem szakszerű készülékek okozzák. A párlatfőzés...
A magyar szilvatermés döntően a szeszipart szolgálja, friss étkezési gyümölcs formájában csak a termés szűk harmada kerül az asztalokra - írta meg a Magyar Idők. Ezek szerint dzsemként vagy befőttként szinte csak a háziasszonyok éléskamráiban...
Literenként mintegy kétezer forinttal, vagyis 30-40 százalékkal drágulhatnak jövő januártól a pálinkák és a keserű likőrök a magyar boltok polcain. A várható drasztikus áremelkedés oka, hogy e két termékkategóriára is kivetették...
Szlovákiában is legális lesz a pálinkafőzés a saját termesztésű gyümölcsből. A magyar-szlovák Most-Híd párt javaslatát szerdán hagyta jóvá a koalíciós szlovák kormány - jelentette a TASR szlovák közszolgálati hírügynökség.
A Tolna megyei Brill Pálinkaház Jázmin szőlőpálinka lett az év legjobb pálinkája az idei Pálinka országkóstolón. A legeredményesebb pálinkafőzde díját három főzde kapta, az 1 Csepp Pálinka, a Brill Pálinkaház és a Zimek Pálinka...
10-20 százalékkal növelné a pálinkák és a gyógynövényi eredetű égetett szeszek fogyasztói árait, ha e termékekre is ki kellene terjeszteni a népegészségügyi termékadót (NETA). Bár az Európai Bizottság most felszólította Magyarországot...
Nem teszik ma lehetővé az uniós előírások, hogy az Erdélyben előállított párlatok címkéin is használni lehessen a pálinka megnevezést. A napokban Fazekas Sándor földművelésügyi miniszter bejelentette, hogy Magyarország az erdélyi...
Keresi Magyarország a jogi megoldást arra, hogy az erdélyi pálinkatermelők is használhassák a pálinka megnevezést. A kormány az idén összesen 520 millió forintot fordít a határon túli falugazdász hálózat kiterjesztésére.
Egyre több az országban a kistermelői piac és a kistermelő. Utóbbiak száma 2010 óta megháromszorozódott és most 17 ezer felett van.
A vezéraromákban rejlenek azok a lényeges különbségek, amelyek a kisüsti és az úgynevezett tornyos eljárással készülő pálinkákat megkülönböztethetik. E komponenseket ugyanúgy befolyásolhatja az illékonyság, a megfelelő hely és...
A jó pálinka elkészítésének egyik legfontosabb eleme a magozás, ugyanis ha nem csináljuk megfelelően, egészségkárosító hatása lehet. Oda kell figyelnünk a pálinka metanoltartalmára is, amely nagy mennyiségben vakságot vagy akár halált...
Keresett exportcikk a magyar étkezési szilva és az ipari szilvapüré is a külföldi piacokon. A termésmennyiség azonban a felére-harmadára csökkent Magyarországon a 90-es évekhez képest. A piaci igények kiszolgálásához komoly ültetvényfejlesztésekre...
A fesztiválélmény része az italfogyasztás is: minden évben rengeteg sör és bor fogy, főleg az olyan gigarendezvényeken, mint a Sziget Fezstivál. Utóbbi idén 25 éves, és az ennek apropóján készült sörrel és borokkal várja a látogatókat...
A hétvégén Gyulán rendezték Magyarország egyik legnagyobb pálinkafesztiválját. Az idén 18. alkalommal megrendezett eseményen az egyik legjelentősebb hazai párlatversenyre is sor került.
Az idei Pálinka Országkóstolóra május 5-ig lehet nevezni, mintákat küldeni. Tavaly a kereskedelmi forgalomba került, illetve bérfőzött párlatok után összesen több mint 10 milliárd forint folyt be az állami költségvetésbe. A magyar...
A szilvapálinkák többsége megfelelt az élelmiszerbiztonsági előírásoknak a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) vizsgálatán. Akadtak azonban olyan forgalmazók, akik felügyeleti bírságra számíthatnak.
Helyesen inni valószínűleg többen tudják a pálinkát, mint helyesen írni a szót tartalmazó szóösszetételeket. Már csak azért is, mert az üvegeken sok esetben helytelenül jelennek meg a feliratok, igaz, a helyesírási szabályzat nem törvénykönyv...
Vádat emeltek két soltvadkerti férfi ellen, akik bor- és pálinkakészítéshez szükséges gépek és berendezések beszerzéséhez igényeltek jogtalanul pályázati támogatást a Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Hivataltól (MVH). Összesen...

Agrárium 2019

Mezőgazdaság a gyakorlatban >>

Itt keressen minket
© 2017. Agrárszektor.hu