2020. június 4. csütörtök Bulcsú

Vegán

A vegán és vegetáriánus életmódok gyakran adnak vitatémát, és habár sokan nem értenek velük egyet, manapság már egyre többen hagyják el az állati eredetű termékeket étrendjükből. Nem ritka az sem, hogy híres színészek szólalnak...
Két francia vállalkozó kifejlesztett egy olyan tojást, ami úgy néz ki, és olyan ízű is, mint a tyúktojás, de valójában teljesen növényi alapú. A „vegán tojás” igazi hiánypótló terméknek ígérkezik, ugyanis sok, ilyen...
A Kínában tomboló sertéspestis-járvány következménye, hogy utat nyit minden létező alternatív fehérjeforrás előtt, legyen ez baromfi, marha, vagy éppen növényi fehérje. A sertéshús árának emelkedésével relatíve olcsóbbá is váltak...
2019. november 14-én, a gárdonyi Vital Hotel Nautisban került sor a Tej Szakmaközi Szervezet és Terméktanács szokásos, tejágazati konferenciájára. A rendezvényen magyar és külföldi szakemberek beszéltek a szektor aktuális kérdéseiről...
Európában mi, magyarok esszük a legkevesebb zöldséget. Nem támogatja az egészséges étkezés terjedését a zöldségek magas ára sem. De miért ilyen drága a paradicsom vagy a saláta? Úgy tűnik, ördögi körbe kerültünk.
Az ismert gyorsétteremlánc, az amerikai Kentucky Fried Chicken megállapodást kötött a Beyond Meattel. Utóbbi növényi alapú húspótló készítményeket gyárt, és egyre többször kerül a hírekbe, többek között szárnyaló tőzsdei szereplése...
Csak pár napig, próbaüzemben tart nyitva Londonban az első húsmentes hentes, ahol hús nélküli húskészítményeket lehet vásárolni. Némelyik készítmény a vásárlók szerint műanyag gyerekjátéknak néz ki, ugyanakkor a húsmentes étkezés...
Akár tetszik, akár nem, kedves Olvasó, az ősi gabonákat sem a kistermelőknél kell keresni, hanem több ezer hektáros nagygazdaságokban, ahol néhány száz hektárt foglalnak el. Jellemzően a tönköllyel foglalkoznak Magyarországon, hiszen...
A húspótló készítmények gyártásával foglalkozó amerikai cég értéke két nappal a tőzsdei bevezetését követően már 4 milliárd dollárnál járt. A Beyond Meat 1,5 milliárd dollárról indult. Már az amerikaiak 25 százaléka a műhúsból...
Meglepően nagy számban zárnak be az Egyesült Királyság tejipari vállalatai és farmjai, 2018 novembere óta ugyanis több mint 220 tejtermelő hagyta el az iparágat. Egyes elemzők szerint ez nagyrészt a növényi tejek és a vegán fogyasztói...
Kevesebb hús, illetve több gyümölcs és zöldség fogyasztásával emberek millióinak idő előtti halálát lehetne megelőzni évente. Kutatók szerint jelentősen csökkenne a felmelegedésben szerepet játszó károsanyag-kibocsátás, és évente...
Itt keressen minket
© 2017. Agrárszektor.hu