
Kiderült a nagy hús-titok: ha sokszor veszel csirkét, sertést, ezt tudnod kell
Táplálkozási szempontból nincs olyan, hogy „legegészségesebb hús”, mindnek van olyan tulajdonsága, amely miatt értékes lehet az étrendben.
Az idei év korántsem indult unalmasan a magyar agrárium szereplői számára, elég csak a tej- és sertéspiaci válságokra, a Mercosur-egyezmény elfogadása kapcsán kialakult felháborodásra vagy a szántóföldi növénytermesztés idei teljesítménye szempontjából létfontosságúnak tűnő jelentős hóhelyzetre gondolni. Ezekről beszélt az Alapvetés podcast műsorában Demeter Zoltán, a K&H Agrárüzletág vezetője.
00:00 Bevezetés
03:28 20 százalékot estek az árak a sertéspiacon
12:23 Meghiúsulhatnak a sertéspiaci fejlesztések?
18:15 Kína oda ütött, ahol a legjobban fáj
20:06 A tejpiac gyógyulási tempója lassabb lesz
24:43 Élni és élni hagyni
28:24 Első körben a túlélést kell megugrani
34:00 Komoly változásokat kényszerít ki a Mercosur
40:39 Ki kell mozdítani a gazdákat a komfortzónájukból
Az epizód megjelenését a K&H Csoport támogatta.
Találkozzunk a tavasz egyik legjelentősebb agrárszakmai eseményén, a Portfolio Agrárium konferencián március 10-én, ahol bemutatjuk mindazokat a lényeges szabályozási, piaci, támogatási és finanszírozási változásokat, amelyek meghatározzák az agrárgazdasági szereplők tevékenységeit 2026-ban.
Az Alapvetés podcast hallgatói számára 15% kedvezményt biztosítunk az aktuális jegyárból! A regisztráció során írja be az Egyedi kód mezőbe az ALAPVETES2026 kódot a kedvezmény aktiválása érdekében. Ha Ön kistermelő vagy fiatal gazda, úgy pedig 30 000 Ft + áfa áron vehet részt a konferencián!
Részletek és regisztráció: https://www.portfolio.hu/rendezvenyek/konferencia-agrar/agrarium-2026/1984/
-------------------
Gyártásvezető: Tarjáni-Szucsik Anita
Szerkesztő: Farkas Alexandra, Braunmüller Lajos
Videó/hang: Ács András
Instagram: https://instagram.com/agrarszektor.hu/
Facebook: https://facebook.com/agrarszektor.hu
Alapvetés: https://www.portfolio.hu/podcast/alapvetes
Web: https://www.agrarszektor.hu/










Táplálkozási szempontból nincs olyan, hogy „legegészségesebb hús”, mindnek van olyan tulajdonsága, amely miatt értékes lehet az étrendben.
A Dunántúlon már bíztató mennyiségű eső esett, az Alföldön még korai fellélegezni - az ősz folyamán sokkal több csapadék kellene még.
Eddig se volt indokolt eszköz az élelmiszerinfláció ellen, de a legfrissebb adatok fényében végképp nem szól érv a kivezetése ellen.
Egy élő állat szállítása jóval több annál, mint hogy az állatot felrakják egy teherautóra, majd elviszik a rendeltetési helyére.
A klímaváltozás és a vízhiány miatt már nem elég önmagában a magasabb terméshozamra törekedni.