Vagyonokat fizetünk a biohúsokért, pedig nem is az van az állatokkal, mint hinnénk

Vagyonokat fizetünk a biohúsokért, pedig nem is az van az állatokkal, mint hinnénk

agrarszektor.hu
A német Thünen Intézet átfogó kutatása arra a meglepő eredményre jutott, hogy a biogazdálkodás önmagában nem garantálja az állatok jólétét. A felmérés szerint a tartási rendszernél sokkal fontosabb tényező az, hogy a termelő miként gondoskodik az állatairól, valamint hogyan irányítja a gazdaságát - írta meg a Food&AgriBusiness.

Meghosszabbítottuk: szeptember 22-ig jelentkezhet rangos agrárdíjainkra!

A Portfolio Csoport idén 14. alkalommal rendezi meg az Agrárszektor Konferenciát, amelynek keretében immár 12. alkalommal adjuk át rangos agrárdíjainkat. 

Tizenegy kategóriában várjuk a pályázatokat és jelöléseket, köztük az idén először meghirdetett Portfolio agrároktatásért díjra is. A díjakkal a hazai agrárium kiemelkedő szakmai teljesítményeit, innovációit és életműveit ismerjük el, a nyertesekről rangos szakmai zsűri dönt. Jelentkezési határidő: 2026. szeptember 22.

A Thünen Ökológiai Gazdálkodási Intézet kutatócsoportja 86 olyan tudományos vizsgálatot elemzett szisztematikusan, amely Európában és Észak-Amerikában jelent meg 1990 és 2023 júniusa között. Összesen 623 összehasonlítást vizsgáltak meg a bio- és a konvencionális állattartás között. Az esetek 56%-ában nem találtak érdemi különbséget, és mindössze 28%-ban mutattak ki előnyt a biogazdálkodás javára. A tanulmányok többsége szarvasmarhákkal, azon belül is tejelő tehenekkel foglalkozott, de sertésekre, baromfikra és kis kérődzőkre vonatkozó vizsgálatok is szerepeltek a mintában.

A kutatók fő megállapítása szerint az állategészségügyi helyzet kevésbé függ a gazdálkodási formától, mint a telepirányítás és az üzemvezetés színvonalától. Dr. Solveig March, a tanulmány egyik társszerzője úgy véli, hogy a biogazdálkodás előírásai komoly lehetőségeket hordoznak magukban, ám önmagukban nem garantálják a jobb állatjólétet, jóllehet ösztönzik a fajazonos viselkedési formák megélését.

Bizonyos területeken a biogazdaságok mégis jobban teljesítettek: az almozásra és a mozgásszabadságra vonatkozó előírásoknak köszönhetően az állatok csülkei és végtagjai egészségesebbek voltak, emellett ritkábban fordult elő sántaság és ízületi probléma. A sertéseknél ugyanakkor egy vizsgálat éppen a biogazdaságokban mutatott ki magasabb ízületi megbetegedési arányt - feltehetően a szabadtartásból származó kórokozók miatt -, továbbá a parazitafertőzöttség is magasabbnak bizonyult egyes bioüzemekben.

Az intézet arra is felhívta a figyelmet, hogy eddig kevés kutatás vizsgálta az állatok viselkedését és érzelmi jólétét az egészségügyi mutatók mellett. Bár ezen a téren mutatkoznak jelek a biotartás előnyeire, a tudományos háttér egyelőre hiányos. A szakértők szerint a biotanúsításnak a jövőben sokkal inkább az egyedi állat állapotára kellene összpontosítania. A Thünen Intézet 2023 óta dolgozik együtt gyakorlati és tudományos partnereivel egy ilyen jellegű állatjóléti ellenőrzési módszertan kidolgozásán.

Címlapkép forrása: Getty Images
Ennek a cikknek az előkészítésében AI-asszisztens működött közre, a végleges tartalmat újságírónk szerkesztette és ellenőrizte.
NEKED AJÁNLJUK
CÍMLAPRÓL AJÁNLJUK