Enyhén visszaesett tavaly a világ sörtermelése, miközben az Európai Unióban hosszabb távon továbbra is növekedés látható.
Minden harmadik nyári sör alkoholmentes, a hazai kraft és a gyümölcsös ízek is erősödnek.
Csökken a világ sörtermelése, miközben a komlópiacon továbbra is túlkínálat van.
Egyre inkább a prémium élmények és az egészségtudatos innovációk irányába mozdul el a sörfogyasztás Európában.
Az extrém meleg időjárásban van egy pont, ahonnan számítva drasztikusan visszaesik az emberek alkoholfogyasztása.
Az európai változásokhoz hasonló szerkezeti átalakulások jellemezték a belföldi sörpiacot 2025-ben.
A csomag célja, hogy reagáljon az ágazat előtt álló kihívásokra, miközben segíti a termelőket.
Pénzügyi stressz és a státusorientáció növelték leginkább az ivást a közelmúlt válságidőszakában.
Tizenkét hónap alatt, 2024. decemberhez viszonyítva az élelmiszerek ára 2,6 százalékkal nőtt (a vendéglátási szolgáltatások nélkül számítva 0,3 százalékkal csökkent).
Az alkoholmentes italok piaca jelentős növekedést mutat, miközben a globális borfogyasztás csökken.
A móri borász elmondása szerint rendkívül drágán termelnek az ágazat szereplői, miközben folyamatosan szűkül a piacuk.
A zéró tolerancia évi százmilliárdos forgalmat vesz el a vendéglátástól, a szakember szerint korszakváltásban van a hazai alkoholpiac.
Az EU Bírósága szerint az alkoholmentes gin forgalmazható, de nem lehet gin a neve.
A söripar jelentős átalakuláson megy keresztül, ahol a mennyiség helyett a tudatosság és a felelős fogyasztás kerül előtérbe.
Hazánkban is a fitoplazma növénybetegség terjedése, valamint a piaci igények változása a legsürgetőbb kihívás.
Sörgyártásban verhetetlenek a németek, de az export tekintetében még mindig Hollandia a címvédő.
A lengyelországi sörgyártás az alkoholmentes termékek felé tolódik el a szakemberek szerint.
Jó cél a felelős borfogyasztás, de hosszú út vezet oda - Zacher kontra Rókusfalvy az Alapvetés podcastban.
Az aktív életmódot élő felnőtteknek szóló alkoholmentes sört mutatott be a Dreher.
Trendforduló van folyamatban, már másképp gondol az alkoholmentes italokra a Z generáció.
A napraforgó betakarításában is egyre fontosabbá válik a nagyobb területteljesítmény, a betakarítási veszteségek mérséklése és az alkalmazkodás.
Nemcsak a földet és a vagyont kell átadni, hanem azt a tudást és tapasztalatot is, amely nélkül a következő generáció nehezen tudja továbbvinni a gazdaságot.
Nincs értelme ezt a vitát „állatvédők kontra gazdák” kérdéssé egyszerűsíteni.
A sertéságazat jövőjében a genetika, a kutatás-fejlesztés, az ellenálló képesség és a technológia egyaránt meghatározó szerepet kap.
A fogyasztói szokások változása és a nemzetközi verseny is egyre nagyobb nyomást helyez a seréstenyésztőkre.
