Élelmiszer | 2025. február 19. 21:02
Már a cégek végzik az oktatást: újraéledt a tejipari képzés Kaposváron
25 év után újra vizsgát tettek a tejipari területen tanulók a somogyi megyeszékhelyen.
2025. március 25. kedd Irén, Írisz
25 év után újra vizsgát tettek a tejipari területen tanulók a somogyi megyeszékhelyen.
Hiába szeretik a magyarok a tejtermékeket, rettenetes árakkal kell szembenézniük a boltokban.
A tej ára egy év alatt közel 65%-kal drágult, 318 forintról 524 forintra emelkedett.
A nevadai egészségügyi hatóságok megerősítették az állam első emberi madárinfluenzás esetét egy tejipari dolgozónál.
Az Egyesült Államokban újabb áremelkedési hullám várható, pedig a fogyasztók jelenleg is küzdenek a magas inflációval.
2031-re 6 milliárd dolláros üzletté nőhet a tiszta tejzsír globális piaca - a fő hajtóerőt az ázsiai kereslet jelenti.
Az állati tejből származó vaj készítése és fogyasztása egyidős lehet az emberi civilizációkkal.
Nagy-Britannia állategészségügyi kockázatból fakadó import korlátozásokat vezetett be.
A növénytermesztők és az állattenyésztők is lehetnek nyertesei, de akár vesztesei az elkövetkezendő éveknek.
2024-ben is számtalan nagy interjút készített az Agrárszektor és rengeteg neves szakemberekkel beszélgettünk.
Csökkent a nyerstej kiszállítása novemberben itthon, mintegy 12 százalékkal októberhez képest.
A tavalyi évben tejfeldolgozás terén a sajt és a vaj előállítása dominált: a teljes tej mintegy 70%-át használták fel erre a célra.
A zöld technológiák és az exportpiacok bővítése jelenthetik a hosszú távú siker kulcsát.
A vajról, annak gyártásáról, fajtáiról és élettani hatásairól indított tájékoztató cikksorozatot a Tej Terméktanács.
Az elmúlt években jelentős változások történtek a magyar tejiparban, sokan kezdtek például feldolgozásba.
A 2,8-as UHT tej ára a négy nagy boltláncban tavaly átlagosan 206 forint volt, azonban idén júliustól a kötelező akciózás megszűnésével 329 forintra nőtt.
A nyerstej kiviteli ára 212,85 forint/kilogramm volt idén szeptemberben, az előző havihoz képest 7%-kal, az előző év azonos hónapjához viszonyítva viszont már 30%-kal nőtt.
A hazai felvásárlók a múlt hónapban a júliusinál 1,5 százalékkal többet, 166,73 forintot fizettek egy kilogramm nyers tejért.
A tejipar szén-dioxid kibocsátásának csökkentését tűzte ki maga elé a Danone és az Ajinomoto.
Magyarország a tejtermelés, és a tejfogyasztás terén is jó helyen áll a ranglistákon.
Pofonegyszerű lett kiszámolni a beszállítói árakat, így könnyen aláígérhet a külföldi konkurencia.
A repcetermesztés az elmúlt években komoly kihívásokkal szembesült, nincsenek könnyű helyzetben a termelők.
A klímánkra az utóbbi időben nagyon jellemzőek a szélsőségek, melyek a növényeknek, és a kertészkedőknek is nagy kihívásokat jelentenek.
Felbolydult a chicagói árutőzsde, az elmúlt hetek eseményei óvatosabbá tették a befektetőket.
Első alkalommal azonosították Nagy-Britanniában a madárinfluenza vírusát egy juhban.
A kukorica növény mérete, termésének mennyisége és minősége a rendelkezésre álló víztől, tápanyagtól és fénytől függ, amit a szántóföldön lévő gyomok korlátozhatnak.
Az UREUS 46 Limus® Care ureáz inhibitorral kezelt granulált karbamid, mely a KITE saját terméke.
A Gyulahús Kft. Gyulai Pokol szalámija kiérdemelte a Kiváló Minőségű Élelmiszer (KMÉ) védjegyet, bizonyítva a tradicionális gyártás kiválóságát.