Tessék! - Most erről állítják, hogy rákkeltő

agrarszektor.hu
A szívroham, az időskori elbutulás és a rák is összefüggésbe hozható azokkal az anyagokkal, amelyek növényi olajok hevítésénél szabadulnak fel. Sokáig azt tartották, hogy a telítetlen növényis zsírsavak egészségesebbek, mint a telített, állati eredetűek, most viszont egyes kutatók szerint jobb például vajban és zsírban sütni.

Tombola és értékes nyeremények az Agrárszektor 2025 konferencián!

Tombolával és értékes nyereményekkel várjuk az Agrárszektor konferencia résztvevőit az esemény 2. napjának végén! FŐNYEREMÉNY: Az AXIÁL Kft. felajánlásából a szerencsés nyertes egy Fűnyírótraktor Portland Hawk H9212RD-rel lesz gazdagabb!

Csoportos kedvezmények már 2 főtől: 2 fő jelnetkezése esetén, 10%, 3 fő estén 15%, 4 vagy több fő jelentkezése esetén 20% kedvezmény! A kistermelők és fiatal gazdák pedig most 64.900 Ft + áfa összegért vehetnek részt az év egyik legnagyobb és legrangosabb agráreseményén! 

Egy tanulmány azt támasztja alá, hogy károsabb napraforgó- vagy kukoricaolajban sütni, mint vajban és zsírban - írja az index. Amikor a növényi olajok felmelegednek, olyan mérgező anyagokat bocsátanak ki, amelyek rákot okozhatnak. Most egyes kutatók azt ajánlják az embereknek, hogy vajat vagy zsírt használjanak a sütéshez, de jók lehetnek más növényi olajok is, mint például az olíva- vagy a kókuszolaj.

Sokáig azt tartották, hogy a növényi telítetlen zsírsavak egészségesebbek, mint a telített, állati eredetű zsírsavak. Most viszont a szakemberek azt szúrták ki, hogy a növényi olajak hevítésénél olyan aldehidek szabadulnak fel, amelyek komoly betegségek kialakulásához köthetők, mint a szívroham, az időskori elbutulás vagy épp a rák.

A leicesteri De Montfort University kutatói azt állítják, hogy például a növényi olajban sült fish and chips 100-200-szor annyi aldehidet tartalmaz, mint az Egészségügyi Világszervezet (WHO) által ajánlott napi határérték. Mint ismert, nemrég az is valóságos piaci sokkot okozott, hogy a WHO rákkutató szervezete azt állította: a vörös húsoknak is komoly szerepük lehet a rák kialakulásában.

CÍMLAPRÓL AJÁNLJUK
Támogatott tartalom

A KWS mátrix bevált a gyakorlatban! (x)

Komoly kukoricatermesztési megpróbáltatás volt az idei évjárat a Zsámbéki-medencében is. A KWS TOP4 kockázatkezelési rendszere 230 hektáron bizonyította átlag feletti képességét Pátyon.

EZT OLVASTAD MÁR?
Agrárszektor  |  2025. november 4. 06:03