A FAO élelmiszerár-index, ami egy nemzetközi élelmiszerkosár havi árváltozását követi, szeptember óta 3,9%-kal nőtt, folytatva három hónapja tartó menetelését. A gabonaárak összesített mutatója 3,2%-kal erősödött a hónapban, ezen belül is a búza ára 5%-kal, miután a legnagyobb exportországok, mint Kanada, Oroszország és az Amerikai Egyesült Államok, kisebb kibocsátása beszűkítette a kínálatot. Az összes fontosabb gabonafajta drágult az elmúlt hónapban.

A növényi olajok 9,6%-os októberi áremelkedésükkel történelmi rekordot döntöttek. A hirtelen drágulás a pálma-, szója-, napraforgó- és repceolaj iránti megnövekedett kereslettel magyarázható. A pálmaolaj ára már a negyedik egymást követő hónapja nőtt, javarészt a munkaerőhiány okozta alacsony malajziai kibocsátás miatt. Szeptemberhez képest 2,6%-ot emelkedett a tejtermékek árindexe részben a vaj, a sovány és teljes tejpor iránti kereslet felélénkülése okán. Mindeközben a sajt ára lényegében változatlan maradt - a kereslet és kínálat lényegében kiegyenlítették egymást.

Szemben a többi élelmiszeralapanyaggal, a húsfélék világpiaci ára folytatta három hónapja tartó csökkenését (-0,7%). A sertés- és szarvasmarhahús nemzetközi jegyzése esett a lanyhuló kereslet miatt Kínában az előbbi és Brazíliában az utóbbi iránt. A szárnyas- és birkahús az erős kereslet és gyenge termelésbővülési kilátások mellett drágult. Megtörve féléves drágulási időszakát a cukorárindex 1,8%-ot esett szeptemberben. A csökkenés kiváltója az alacsony importkereslet és a bőséges indiai és thai exportkészletek ötvözete, illetve a brazil reál dollárral szembeni gyengülése voltak.

Rekord mennyiségű gabona mellett apadó készletek

Hiába a várható rekord a világ gabonatermésében idén, a globális gabonakészletek zsugorodni látszanak a 2021-22-es szezonban - olvasható a FAO ma megjelent Gabonakészletek és -kereslet gyorsjelentésében. E szerint a gabonatermés elérheti a 2793 millió tonnát, ami rosszabb termelési kilátások miatt Iránban, Törökországban és az Egyesült Államokban 6,7 millió tonnával kevesebb a korábban becsültnél. Ezzel szemben a szemesterményekre vonatkozó becslést felfelé módosították. A kukorica esetében ez a vártnál jobb brazil és indiai termésnek, illetve nyugat-afrikai termelési kilátásoknak köszönhető. Összességében növekedés várható a globális gabonatermelésben, sőt, új rekordot valószínűsítenek szakértők.

A gabonafélék iránti igény is nő az idei szezonban (főként a búza és a kukorica esetében) a várható 1,7%-os bővüléssel eléri majd a 2 812 millió tonnát. A szezon végére azonban 819 millió tonnára csökken a raktárakban lévő gabona mennyisége (-0,8%), de aggodalomra nincs ok. Felfelé korrigálták a gabonakereskedelemre vonatkozó előrejelzéseket, ami - a vártnál intenzívebb búza- és rizskereskedelem okán - 478 millió tonnával akár új csúcsot is dönthet a 2021-22-es szezonban, 0,3%-kal meghaladva a tavalyi értéket.