Lengyelországban az elmúlt öt év piaci trendjei január elejétől márciusig rendre emelkedő pályát mutattak a vöröshagyma árában, és ugyanez a mintázat látható a tízéves átlagot vizsgálva is. Minden adott lenne tehát ahhoz, hogy az idei szezonban is hasonló folyamat bontakozzon ki, a januári árak alakulása azonban már most jelzi, hogy az idei szezon el fog térni a szokásostól. A lengyel termésű vöröshagyma ára - annak ellenére, hogy a termés mennyisége elmarad az egy és két évvel ezelőttitől - hetek óta erős lejtmenetben van: zsákos kiszerelésű, méretre válogatott tételek nagykereskedelmi ára tartósan a 0,70–1,00 PLN/kg (65–90 Ft/kg) közötti sávban mozog - írja a FruitVeB.

Az árakat egyértelműen lehúzza a piacokon tapasztalható túlkínálat, valamint az ipari feldolgozásra,  hámozásra kerülő hagyma rendkívül alacsony ára. A feldolgozóipar nehéz helyzete közvetlenül rányomja a bélyegét a zsákos kiszerelésű nagykereskedelmi tételek árára is, és ez a helyzet egyelőre nem mutat javulást. A decemberi, amúgy is gyenge feldolgozói aktivitást ráadásul a fagyos időjárás tovább lassította.

A piaci szereplők körében egyre gyakrabban merül fel a kérdés: lehet-e még ennél is olcsóbb a hagyma? Sajnos erre a válasz igen, és ennek esélye ebben az időszakban kifejezetten magas. A hámozott hagyma iránti kereslet visszaesése és a várható importnyomás mind ebbe az irányba hatnak. Ukrajnában is rendkívül alacsony a január végi árszint: az átlagár 6 UAH/kg, ami 0,50 PLN/kg-nak (45 Ft/kg) felel meg, míg egy évvel korábban még 12 UAH/kg (90 Ft/kg) volt.

Fentiek alapján könnyen elképzelhető, hogy a következő hetekben is folytatódik a lefelé tartó ártrend, hasonlóan az öt évvel ezelőtti szezonhoz: a 2020/2021-es évben egészen február végéig csökkent az átlagár. Bár akkor sem volt drámai a visszaesés, ilyen alacsony árszinteknél már kisebb mérséklődés is komoly érvágást jelent a termelők számára.