A zsákos kiszerelésű lengyel vöröshagyma nagybani ára október közepétől kezdve stabilan alacsony szinten mozog. Ez a stagnálás egy enyhe, de felfelé irányuló korrekciót követően alakult ki, ám a jelenlegi árszint továbbra is rendkívül alacsonynak tekinthető. A piaci szereplők körében egyre sürgetőbbé válik a kérdés: vajon mikor indulhat meg az árak érdemi emelkedése?

A november elején tapasztalható nagybani piaci átlagár az utóbbi öt évből négynél alacsonyabb szinten stagnál, ami figyelembe véve az időközben bekövetkezett inflációt és a termelési költségek növekedését, különösen aggasztó a termelők szempontjából. Főleg, ha az is tudható, hogy a Központi Statisztikai Hivatal (GUS) előrejelzése szerint az idei termés elmarad a tavalyitól.

További nyomást gyakorol a piacra az import helyzete: bár Németországban és Hollandiában az idei termés meghaladja az előző évi szintet, az exportvolumen is rekordokat dönt. Hollandiában már megindult az áremelkedés, és a Németországból érkező frisspiaci hagyma is magasabb áron kerül forgalomba, mint a hazai termék. Lengyelországban jelenleg a méretre válogatott, zsákos hagyma nagybani ára 0,7-1 PLN/kg (64-91 Ft/kg) között alakul, míg a nagyobb méretű tételekért is csak 0,9-1 PLN/kg (82-91 Ft/kg) árat kérnek.

A piaci hangulatot tovább rontja, hogy a hámozásra, ipari feldolgozásra szánt hagyma iránti kereslet kifejezetten gyenge, ami szintén visszafogja az árak emelkedését. A lengyel hámozott hagyma és az abból készült termékek iránti érdeklődés alacsony, így a feldolgozóipari kereslet sem tudja ellensúlyozni a frisspiaci pangást. A piacot elárasztja a gyenge minőségű áru, amelyet nyomott áron kínálnak, így talán nem meglepő, hogy a minőség miatt a kereslet is gyér. Ugyanakkor minél több hagyma marad betakarítatlanul a földeken, annál kevesebb lesz a jó minőségű áru a következő hónapokban - ezt az import sem ogja tudni teljes mértékben pótolni.