Az európai vajárak ismét meredeken zuhantak a héten, a spot árak 115 euróval csökkentek tonnánként, így 3835 euróra estek, ami 2021 óta a legalacsonyabb szintet jelenti. A karácsonyt követő mérsékelt piaci fellendülés rövid életűnek bizonyult, mivel a jelentős globális kínálat továbbra is nyomást gyakorol a piacra. Más tejtermékek stabilabb képet mutatnak. A sajt és a teljes tejpor (WMP) árai enyhén emelkedtek, míg a sovány tejpor (SMP) tartósabb növekedést produkált, tonnánként 70 euróval 2145 euróra emelkedett. Bár ez az emelkedés történelmi összehasonlításban továbbra is alacsonynak számít, a sovány tejpor iránti megújult vásárlói érdeklődést jelez - tudósított az UkrAgroConsult.

Az exporttevékenység támogatja az SMP piacát, az európai szállítmányok a jelentések szerint jóval meghaladják a tavalyi szintet. A vásárlók aktívak maradnak, amikor az árak versenyképesek, ami arra utal, hogy a tejfehérjék iránti alapvető kereslet stabil. A Dubaiban megrendezett Gulfood kiállításon az iparági képviselők általánosan pozitív hangulatról számoltak be a tejfehérjékkel kapcsolatban, bár sok vásárló óvatos maradt és tartózkodott a nagyobb kötelezettségvállalástól a rövid távú áralakulás bizonytalansága miatt. A második negyedévre vonatkozó piaci hangulat optimistábbnak tűnt.

Eközben a magas globális tejtermelés továbbra is nyomás alatt tartja a tejtermékpiacokat. Új-Zéland adatai szerint a decemberi termelés 2,45%-kal nőtt az előző év azonos időszakához képest, ami fokozza a kínálati oldal nyomását. Ugyanakkor aggodalmak merülnek fel, hogy a feltételek később szigorodhatnak a szezonban, mivel az El Niño okozta szárazság veszélyezteti a legelőket, és korlátozhatja a tejmennyiséget az elkövetkező hónapokban. Összességében, míg a fehérje iránti kereslet továbbra is támogató, az erős globális kínálat és az óvatos vásárlói magatartás egyensúlya továbbra is nyomás alatt tartja a tejtermékpiacokat.