Kistermelők, ökotermelők és fiatal gazdák, FIGYELEM!
A Portfolio Csoport májusi AgroFood és AgroFuture konferenciáján a kistermelők, ökotermelők és fiatal gazdák ismét kedvezményes, fix 30 000 Ft + áfa áron vehetnek részt! A Portfolio május 19-i AgroFood konferenciáján az élelmiszeripar dilemmái, aktualitásai és prognózisai lesznek fókuszban, míg május 20-án a Portfolio AgroFuture konferencián a működő és fenntartható megoldások, a jövőálló gazdálkodás kap kiemelt szerepet. Találkozzunk!
Franciaországban az idei szamócaszezon kezdetét az idei hideg tél, és a tavaszi hűvös időjárás késleltette. A húsvét előtti héten átmeneti hiány is kialakult, ám a 15. héten beköszöntő melegebb idő gyors fordulatot hozott. A Gariguette termelése április közepén már meghaladta a heti ezer tonnát, miközben a gömbölyű fajták mennyisége is emelkedik, különösen az újonnan termelésbe lépő térségekben, például Dordogne-ban és Sologne-ban. A délkeleti régiókban eközben már csúcson jár a szezon - írja a FruitVeB.
A húsvét előtti időszakban komoly piaci zavar keletkezett, amikor a spanyol termelők a szezon elején jelentős minőségi és mennyiségi problémákkal küzdöttek, ezért a Németországba és az Egyesült Királyságba szánt tételeik nem találtak vevőre. A rendkívül alacsony áron - tálcánként 0,70 EUR (263 Ft/kg) körül - kínált spanyol eper nagy mennyiségben áramlott be Franciaországba, ami erősen megbolygatta a piacot.
Bár a francia eredetű áru minőségével és pozicionálásával igyekezett elkülönülni, az ilyen árszint óhatatlanul visszafogta a hazai termékek értékesítését, és a vártnál nagyobb készletek halmozódtak fel. Húsvét környékére azonban mérséklődött a nyomás, mivel Európa-szerte szűk volt a kínálat, így a spanyol tételek egyenletesebben oszlottak el a kontinensen. Április folyamán a spanyol áru mennyisége várhatóan tovább csökken, ami kedvezőbb helyzetet teremt a francia termelők számára.
A legkedveltebb belföldi fajta, a Gariguette esetében április közepén jelentős árkülönbségek figyelhetők meg: az akciós árak 2,50 EUR (938 Ft/kg) körül alakulnak, míg a nem promóciós kiskereskedelmi árak elérik az 5,00 EUR-t (1875 Ft/kg). A következő három hét az áralakulás szempontjából döntő lesz, hiszen a mennyiségek tovább nőnek, és a piac teherbíró képessége határozza meg, hogy képes lesz-e zökkenőmentesen felszívni a megjelenő árutömeget.
A termelők kommunikációs kampánnyal igyekeznek ösztönözni a fogyasztást, de hangsúlyozzák, hogy a bolti áraknak is igazodniuk kell a kereslet fenntartásához. A megfelelő ár‑forgalom egyensúly biztosítja, hogy a polcokon gyors legyen a termékrotáció, ami a frissesség és a minőség megőrzésének alapfeltétele.
