Lengyelországban a rendkívül szeszélyes, de alapvetően enyhe tél végi és kora tavaszi időjárás kedvezett a zöldbab fejlődésének, így az első komolyabb mennyiségű tételek már április első felében megjelentek a piacokon - írta meg a FruitVeB. Két éve csak a hónap utolsó dekádjára lett értelmezhető mennyiségű kínálat, tavaly pedig a korai szezonkezdet után hideg április következett, ami megakasztotta a kínálat növekedését, és májusig konzerválta az árakat. Mi várható az idei évben?
A hajtatott zöldbab kereskedelmének kezdete a nagybani piacokon egyelőre a tavalyihoz hasonló árszinten zajlik. Akkor a nagykereskedelmi árak az értékesítési kampány kezdetén a 40-50 PLN/kg (3800-4700 Ft/kg) sávban alakultak, és az első jegyzésekre április 8-9-én került sor. Most a Kaliszi nagybani piacon a 40 PLN/kg (3800 Ft/kg) átlagár a jellemző.
A további áralakulást az időjárás dönti el, mivel a zöldbab árával nagyon erős korrelációt mutat: egy meleg tavasz igen gyors árcsökkenést hozhat. Ám akárcsak nálunk, az áprilisi (és májusi) időjárás Lengyelországban is igen szeszélyes, így ez a forgatókönyv egyáltalán nem biztos: tavaly a kezdeti, gyorsnak tűnő áresés után a hűvös időjárás május elejéig 40 PLN/kg-on stabilizálta a zöldbab nagykereskedelmi árát.
