Ezt megerősítik a GUS (Lengyel Statisztikai Hivatal) által közzétett termésbecslések is, amelyek a betakarított mennyiséget 105 ezer tonnára, azaz a 2024-esnél 7%-kal kisebbre becsülik, de itt meg kell jegyezni, hogy már a tavalyi is egy gyenge termés volt. Hiány van szabadföldi uborkából a lengyel nagy- és kiskereskedelemben, és a feldolgozók is nehezen jutnak nyersanyaghoz. Ez az árakban is megmutatkozik. A nagybani piacokon a kisebb, szántóföldön termesztett, 6-12 cm méretű uborkák ára a 3,50-6,00 PLN/kg (325-560 Ft/kg) sávban alakul (a legkisebb méretű uborkák ára magasabb), mindez pedig azt jelenti, hogy a kiskereskedelemben a szabadföldi uborka 5,00-12,00 PLN/kg (465-1115 Ft/kg) közötti áron kapható - írja a FruitVeB.

Kemény zöldségháború indult, hatalmas meglepetés a paradicsompiacon

A szezon alakulására jellemző változékony időjárás ellenére az ágazatnak részben sikerült felépülnie az előző szezonban elszenvedett súlyos csapásból.

A kínálati válság a hajtatott uborka szegmensben is látható, a nagybani piaci árak itt is magasak, és a közelmúltban is tovább emelkedtek. Jelenleg, régiótól függően a 4,00-7,00 PLN/kg (375-650 Ft/kg) közötti sávban alakulnak a jellemző árak, azzal a kiegészítéssel, hogy a legolcsóbb tételek lényegesen rosszabb minőségűek. Tavaly igen hasonló kínálati válság alakult ki az uborkapiacon, amelynek további epizódjai augusztus későbbi részében és szeptemberben is jelentkeztek. Minden bizonnyal idén sem lesz ez másképp.