Európa továbbra is a világ bortermelésének központja, 2025-ben az előzetes adatok alapján 140 millió hektoliter körüli bortermés várhatóaz EU-ban, ami 2%-os javulás 2024-hez képest, ugyanakkor az elmúlt évtized egyik legalacsonyabb szintje. A kontinensen Olaszország visszatért a vezető szerepbe 47,4 millió hektoliterrel, míg Spanyolország (29,4 millió hl) és Franciaország (35,9 millió hl) történelmi mélységekben jár, ahol a termés mennyisége 1957 óta nem volt ilyen alacsony. A mediterrán térségben a hosszan tartó aszály okozott súlyos kiesést, míg Németországban és Portugáliában a szélsőséges időjárási események nehezítették a szüretet. Régiónkban ezzel szemben több ország - köztük Magyarország, Románia és Ausztria - az elmúlt öt év átlaga feletti vagy stabil termést ért el - írja a NAK.

Nagy segítséget kapnak a magyar borászok: ez sok mindenre hatással lehet

Tovább csökkennek a szőlő- és bortermelők adminisztrációs terhei Magyarországon.

A világ bortermelésének 21%-át adó déli félteke kisebb fellendülést mutat: 49 millió hektoliteres bortermés várható, ami 7%-os növekedés, bár még így is az átlag alatt marad. Ausztrália (+11%) és Új-Zéland (+32%) jelentős növekedést ért el, Brazília pedig látványos, 38%-os termésbővülést produkált az előző évhez képest, de az 5 éves átlaghoz képest is nőtt a bortermelésük. Chile azonban továbbra is meredek visszaesést mutat, ahol immár negyedik éve csökken az éves termésmennyiség, elsősorban a vízhiány és a hőhullámok miatt.

Elfogyott a türelem: kőkemény hatósági fellépést követelnek a magyar borászok

Egységes, országos méretű permetezéssel fékeznék meg a pincészetek az aranyszínű sárgaság terjedését – az elhanyagolt szőlők kényszerkivágása is felmerült.

A globális bortermelést 2025-ben a jelentés szerint a szélsőséges időjárási események dominálták: Európa több részén aszály, másutt túlzott esőzés és viharok okoztak kárt; Dél-Amerikában hőhullámok gyorsították a szüretet; míg néhány régióban - például Közép-Európában - kedvezőbb körülmények támogatták a hozamot. A regionális különbségek ellenére a globális piac összességében kiegyensúlyozottnak tekinthető: a 2025-ben várható mérsékelt termelésnövekedés várhatóan hozzájárul a készletek stabilizálásához, miközben a tradicionális piacokon gyengül a fogyasztás, és fokozódik a bizonytalanság a globális kereskedelmi környezetben.

Az OIV jelentés szerint 2025 ismét a klímaváltozás okozta ingadozások éve, és bár az idei termés elmozdult a mélypontról, a világ bortermelése továbbra is sérülékeny és az elmúlt öt év átlaga alatti szinten mozog. A szektor számára egyre fontosabbá válik az alkalmazkodóképesség növelése, különösen Európában és Dél-Amerikában.