Von Nolcken szerint sok gazdálkodó minden évben félreteszi a kisebb gumókat, majd ezeket ülteti el tavasszal. Ugyanakkor a piac lassan, de érezhetően professzionalizálódik: a háztáji termelők is egyre inkább törekednek jobb minőségű ültetőanyag használatára, a kisebb gazdaságok pedig mind gyakrabban keresik a tanúsítvánnyal rendelkező vetőburgonyát. Ez a folyamat szerinte egyértelmű növekedési potenciált jelez az ágazat számára - írja a FruitVeB.

Izgalom a gabonapiacon: ennyibe kerül most a búza, kukorica itthon

Magyarországon, az egy évvel korábbihoz képest 24 százalékkal alacsonyabb termelői áron kereskedtek az étkezési búzával március első hetében.

A Continental Farmers Group operatív igazgatója, Kosztyantin Sityuk ugyanakkor rámutatott, hogy a nagy termelők nem mindig tudnak széles fajtakínálatot biztosítani. A vállalat elsősorban a professzionális gazdaságokat szolgálja ki, ezért vetőburgonya-portfóliójukat hat-hét kulcsfontosságú fajtára szűkítették, amelyek között chipgyártásra és étkezési célra alkalmas típusok egyaránt szerepelnek. Sityuk hangsúlyozta, hogy az étkezési burgonya piaca továbbra is szűk és ingadozó, ezért a cég több feldolgozóipari projektet is vizsgál, miközben kiemelt figyelmet fordít a vetőburgonya-előállítás fejlesztésére.

A szakember szerint Ukrajna előtt még komoly kihívások állnak a tanúsított vetőburgonya használatának elterjesztésében, valamint a megfelelő mennyiségű és minőségű szaporítóanyag előállításában. A termelési kultúra fejlesztése és a minőségi vetőanyaghoz való hozzáférés javítása nélkül a burgonyaágazat hosszú távú versenyképessége nehezen biztosítható.