Jelentős változások várhatók a Törökországban 2012 óta hatályos, nagykereskedelmi piaci működést szabályozó törvényi előírásokban. A török lapok szerint a törvénymódosítás célja, hogy nagyobb átláthatóságot teremtsen a zöldség- és gyümölcskereskedelemben, megvédje a gazdákat a tisztességtelen gyakorlatoktól, és hogy csökkentse az árak egekbe emelésével vádolt közvetítők piaci befolyását.

A nyilvánosságra került törvénytervezet előírásai szerint minden friss termék értékesítését hivatalosan regisztrálni kell, a szupermarketeknek készletük legalább 20%-át közvetlenül a termelőktől kell megvásárolniuk, és szigorúbb büntetések vonatkoznak majd a túlzott árrést felszámító kiskereskedőkre. A termelők emellett új támogatást kaphatnak a tárolási, szállítási és raktározási költségekhez.

A török kormány reményei szerint ezek a lépések képesek lesznek stabilizálni az árakat, és biztosítani a tisztességes kereskedelem kereteit. Helyi szakértők véleménye azonban az, hogy a fogyasztók egyelőre ne számítsanak az élelmiszerárak gyors csökkenésére, mivel a mezőgazdasági termékek árai nagyban függnek az időjárástól és a termelési volumentől is. A szakemberek a reformot inkább egy hosszú távú program első olyan intézkedésének tekintik, amelynek célja egy átláthatóbb és kiszámíthatóbb piaci környezet létrehozása.