Bor

A borszőlő feldolgozásának egyik legjobb és legbiztosabb módja, ahogy nevéből is adódik, hogy bort készítünk belőle. Mielőtt azonban bor lesz a szőlőből, addig számos egyéb folyamaton kell végig vezetni. A szőlőfeldolgozás célja...

A magyar borospalackokba zárt szenvedélyt közvetíti a világ vezető borszakértői között számon tartott Herczeg Ágnes. A Széchenyi István Egyetemen végzett szakember többek között elárulta, miért számít egzotikumnak a nemzetközi piacon...

A szőlőültetvények fele megújult Magyarországon az elmúlt 10-12 évben, így megvan a minőségi alapanyag előállításának lehetősége - mondta Feldman Zsolt, az Agrárminisztérium (AM) mezőgazdaságért és vidékfejlesztésért felelős...

2021. október 18-26. között nyújthatják be igényüket átmeneti támogatásra a HORECA szektorban és a borturizmusban érintett bortermelők a 35/2021. (X. 12.) AM rendelet és a 83/2020 (VIII.3.) Kincstári közlemény alapján.

Bármennyire is egyszerűnek tűnik a szőlő szüretelése, ahhoz, hogy jó munkát végezzünk, és megfelelő minőségű és mennyiségű termést takarítsunk be, érdemes néhány szabályt betartani. Így a betakarítás előtt nem árt tájékozódni...

Növelni kell a magyar agrár- és élelmiszeripari kivitelt, amihez hagyományos és új piacokra is szükség van - mondta az Agrárminisztérium nemzetközi kapcsolatokért felelős helyettes államtitkára Szekszárdon.

Hamarosan elkezdődik a minőségi borszőlő fajták szüretelése valamennyi magyar borvidéken. A szőlőtermelők számára fontos és nagyon várt esemény ez, hiszen ilyenkor érik be az egész éves fáradtságos munkájuk „gyümölcse”....

Október 18. és 26. között lehet igényelni a koronavírus-járvány okozta piaci zavarok miatt nehéz helyzetbe került borászatok számára azt a rendkívüli támogatást, amelynek 1,5 milliárd forintos keretét a Hegyközségek Nemzeti Tanácsának...

Javában zajlik a szüret a magyar borvidékeken, ami talán szokatlan lehet az elmúlt évekhez képest. Az év első felében még nagy volt a bizonytalanság a legtöbb borászatnál, hiszen a kiszámíthatatlan időjárás nem minden esetben festett...

A 2021-es év kivételes lehet a borágazat szempontjából. A korábbi évektől eltérően még tart a szüret a borvidékeken, vannak helyek, ahol még komoly gondokat okozhatnak az őszi esők. De a megkérdezett borászok véleménye szerint minden...

A francia mezőgazdasági minisztérium az eddigieknél némileg derűlátóbb előrejelzést tett közzé az idén várható bortermelés kapcsán, ami azonban várhatóan így is 27 százalékkal kisebb lehet a tavalyinál.

Magyarország 19 borvidékéről összesen 218 tételt küldött be 93 pincészet, ezek közül választotta ki a szakmai zsűri kilenc meghirdetett kategóriában Az Országház Bora cím idei nyerteseit.

Lemondtak a többlettermelésről, és inkább a magas minőséget helyezték előtérbe attól függetlenül is, hogy egy csúcsbor előállításához hosszú évek kellenek, ráadásul nem is biztos, hogy az adott évjáratban éppen sikerül elkészíteni...

Az augusztus végi csapadék az utolsó pillanatban érkezett, a fajták nagy részét segítette az érésben – jelezte Borbély Tamás badacsonyi borász, a 2020-as Év bortermelője Magyarországon cím birtokosa. A szakember szerint minden esély...

Idén első alkalommal került be magyar borászat a legjbobb 100-ba a World's Best Vineyardson. A tokaji Szepsy Pincészet a 62. lett a rangos versenyen.

Az agrárminiszter 30/2021. (IX. 8.) AM rendelete a borászati termékek 2021. évi krízislepárlási támogatásáról 1,5 milliárd forintos keretösszeggel mintegy 100 000 hl borra vonatkozóan került meghirdetésre, amely alternatívát jelenthet...

Az elmúlt időszakban egyre több kanadai vállalat érdeklődik a magyar agrár-élelmiszeripari termékek, illetve a feldolgozóipari fejlesztések iránt, számos magyar élelmiszeripari vállalatot látogattak már meg. Magyarország bízik abban...

Grand Gold Medal Revelation Red Wine díjat nyert a Jammertal Borbirtok 2015-ös Cassiopeia Merlot-ja a Concours Mondial de Bruxelles 2021 bor-világversenyen, ezzel a pincészet feltette Villányt a vörösbor elit borrégióinak térképére –...

A Varga Pincészet egy közel 3 évtizede működő családi vállalkozás, jó ideje ők az ország legnagyobb családi pincészete. A jövő zálogát a beruházásokkal rendszeresen támogatott fenntarthatóságban látják. Vargáék szerint a betétdíjas...

A következő években kiemelt termék lehet a magyar pezsgő, ebben rejlik a hazai borágazat egyik nagy kiugrási lehetősége - hangsúlyozta az agrárminiszter a III. Pezsgőkonferencián, a Fejér megyei Etyeken. Nagy István rámutatott, Magyarországon...