Kistermelők, ökotermelők és fiatal gazdák, FIGYELEM!
Ön is kistermelő? Vagy csak nem rég kezdett el gazdálkodni? Vagy Ön az ökológiai termelés* nyilvántartott szereplője? Most 69.900 Ft + áfa összegért vehet részt az év egyik legnagyobb és legrangosabb agráreseményén, a Portfolio Agrárszektor 2026 konferencián Siófokon, december 2-3 között.
Kérjük, töltse ki az alábbi űrlapot, a Portfolio szakmai csapata pedig elbírálja igényét a kedvezményes jegy beváltása érdekében.Ha kitöltötte az adatlapot, mentse le és emailben küldje el a gazdalkodoikedvezmeny@portfolio.hu címre.
Horváth Szabolcs elmondta, hogy 2024 végéig a cég értékesítése szinte teljes egészében a hazai piacra koncentrált, ám ez az arány most látványosan átalakulóban van. A vállalat több környező ország kiskereskedelmi láncaiba is belistázódott, és a 2025. szeptember 1-jével induló második műszak már kifejezetten a külpiaci kiszolgálást is célozza.
Korábban a forintos értékesítés aránya bőven 90% felett volt, ez most megszűnni látszik. Egy jóval egészségesebb forint–euró árbevétel-arányt szeretnénk elérni
– fogalmazott a szakember az Agrárszektornak.
A szakember hozzátette, a hazai piaci jelenlét kialakításakor az egyik alapelv az volt, hogy ne egyetlen értékesítési csatornára építsenek. A vállalat mára jelen van a diszkont-, szupermarket- és hipermarketláncokban, de szállít fast food irányba, részt vesz a HoReCa-szektor kiszolgálásában, valamint kisebb boltok és nagy kereskedelmi hálózatok felé is értékesít. Ez a sokszereplős modell csökkenti a piaci kitettséget, és stabilabb működést tesz lehetővé egy olyan ágazatban, ahol a kereslet és a kínálat rövid idő alatt is szélsőségesen elmozdulhat. A tulajdonos-ügyvezető szerint a diverzifikáció ma már nem versenyelőny, hanem alapfeltétel.
A baromfiágazat egyik legnagyobb kockázata továbbra is a madárinfluenza. Horváth Szabolcs szerint az Y-cégcsoport ebben a tekintetben részben kedvező helyzetben van, részben pedig tudatos tervezéssel csökkenti a kockázatokat. Az állattartó telepek többsége nem a vonuló vadmadarak fő útvonalán helyezkedik el, a telephelyek kiválasztásánál pedig a logisztikai szempontok is meghatározóak voltak. A családi tulajdonban lévő alsómohai vágóhíd közelsége miatt elemi érdek, hogy a termelés ne több száz kilométeres szállításokra épüljön. Emellett minden telepen szigorú járványvédelmi protokollt alkalmaznak, hogy a fertőzések bejutását már a kapun kívül megállítsák.
Gazdasági szempontból a csirkeágazat 2024 elejétől másfél éven át kifejezetten kedvező időszakot élt meg: előbb közepesen erős, majd erőteljes keresleti piac alakult ki. Ez azonban az elmúlt hetekben gyökeresen megváltozott, a piac túlkínálatossá vált, ami azonnal árnyomást eredményezett. A legnagyobb kockázatot ilyenkor a nagy volumenű termékek jelentik, különösen az import oldaláról. A lengyel csirkehús nemcsak a mellfilé, hanem egyre inkább a szárny- és combtermékek piacán is komoly versenyt támaszt. Amikor a fagyasztókapacitások telítődnek, egyes szereplők rendkívül alacsony áron próbálnak megszabadulni a készletektől, ami könnyen árversenybe torkollik a vágóhidak között. Horváth Szabolcs szerint ennek a helyzetnek rövid távon egyetlen tényező vethet véget: egy drasztikusan romló járványügyi helyzet, amely hirtelen kínálatszűkülést okoz.
Az Y-cégcsoport vezetője úgy látja, hogy fiatal agrárszakemberként ma viszonylag könnyű elfogadást találni az ágazatban, ugyanis a vevők, a szállítók és a versenytársak részéről is nyitottságot tapasztal. Ennek hátterében ugyanakkor egy komoly, hosszú távú probléma húzódik meg, az agrár- és élelmiszeripari szakemberállomány gyors ütemben öregszik, miközben az utánpótlás elmarad.
Ez egy pörgős, stresszes szakma, ahol nincs két egyforma nap. A friss árut aznap vagy másnap értékesíteni kell, nincs halogatás. Ezt csak szenvedéllyel lehet csinálni
– hangsúlyozta, majd hozzátette, hogy éppen ezért kulcskérdés, hogy 10–20 év múlva lesz-e elegendő fiatal, aki hajlandó és képes ezt az életformát vállalni – legyen szó állattartásról, növénytermesztésről vagy egy élelmiszeripari üzem irányításáról.
Horváth Szabolcs tavaly a siófoki Portfolio Agrárszektor 2025 Konferencián elnyerte az Év fiatal agrárszakembere díjat. A díjátadó és a 2025-ös nyertesek itt tekinthetők meg:
