A #körforgásos gazdasági modellben óriási lehetőségek rejlenek. A termelésben keletkező melléktermékekből ugyanis úgy születhet új érték, hogy az a környezetet is kíméli és a cégek nyereségét is növeli. Bár akad egy-két úttörő vállalkozás, amelyik zászlójára tűzte ezt a fajta gondolkodást, a terület eddig jobbára kiaknázatlan maradt. Erről beszélt az Alapvetés podcast műsorában Dalmadi Júlia, a TransFoodMission Kft. ügyvezetője és Héjja Csaba, az MBH Bank Agrár- és Élelmiszeripari Üzletág stratégiai elemzője.
Az epizód az MBH Bank támogatásával valósult meg.
00:00 Bevezetés
3:45 A pazarlás nemcsak a konyhánkban történik
5:21 Nézzük meg, hol folyik el a pénz
7:44 Kemény piaci helyzetben 2-3 százalék is számít
9:38 Újrahasznosítás
10:33 Értékcsökkentő újrahasznosítás
10:46 Értéknövelő újrahasznosítás
11:25 A melléktermék nem elszállítandó hulladék
11:34 Ki garantálja, hogy az új termék tényleg a polcokra kerül?
13:00 Ez nem a veszteség minimalizálása, hanem a versenyképesség növelése
15:06 A vállalatok között is létre kell jönnie egy körforgásnak
15:59 Lehetetlen a négy fal között újítani
17:10 A közös gondolkodás a legnehezebb
19:41 A feldolgozási lehetőségek tárháza végtelen, csak kreativitás kell hozzá
23:48 Hogy fogadják ezt a fogyasztók?
27:38 Kevésbé finom vagy olcsóbbnak kellene lennie
28:28 Jelentős termőföldet lehet kiváltani az alternatívákkal
31:42 A körforgásos gazdaságban van még nagy tartalék
36:15 Az erőforrások végesek
37:54 Gazdasági fenntarthatóság is kell
40:13 Minden egy irányba mutat
Instagram: https://instagram.com/agrarszektor.hu/
Facebook: https://facebook.com/agrarszektor.hu
Alapvetés: https://www.portfolio.hu/podcast/alapvetes
Web: https://www.agrarszektor.hu/
Rengeteg tartalék van a precíziós mezőgazdaságban, de Magyarországon még csak a felszínét kapargatjuk.
Egyre több fogyasztó keresi a különleges, egészségesnek tartott és közvetlenül a termelőtől származó élelmiszereket.
A tejfehérjét nem muszáj több ezer kilométeren keresztül szállítani, és előállításához még egy tehénre sincs feltétlenül szükség.
Magyarország vízbiztonságának és vízgazdálkodásának kiemelt helyet kell kapnia a kormány napirendjén.
Már régóta tudni lehetett, hogy a klímaváltozás Magyarországot is el fogja érni, de az utóbbi években felgyorsult a folyamat.
Kevesebb művelés, jobb vízmegőrzés, célzott tápanyag-kijuttatás: ismerje meg a KUHN STRIGER sávművelő előnyeit.
