Kistermelők, ökotermelők és fiatal gazdák, FIGYELEM!
Ön is kistermelő? Vagy csak nem rég kezdett el gazdálkodni? Vagy Ön az ökológiai termelés* nyilvántartott szereplője? Most 69.900 Ft + áfa összegért vehet részt az év egyik legnagyobb és legrangosabb agráreseményén, a Portfolio Agrárszektor 2026 konferencián Siófokon, december 2-3 között.
Kérjük, töltse ki az alábbi űrlapot, a Portfolio szakmai csapata pedig elbírálja igényét a kedvezményes jegy beváltása érdekében.Ha kitöltötte az adatlapot, mentse le és emailben küldje el a gazdalkodoikedvezmeny@portfolio.hu címre.
Az első helyezett Borgulya Attila lett, aki fermentált alapanyagokból készített ételéhez erjesztett fekete ribizliből készült italt kínált.
A második helyen Treiber Zsuzsa végzett kovászos hajdinalepénybe töltött fermentált zöldségekkel, a harmadikon Lajos Laura gombás székelykáposztával. A díjazottak között fügedesszert és kovászos kenyér is szerepelt. Dr. Csicsor János vegyészmérnök, mikrobiom-kutató, a zsűri elnöke szerint az erjesztés a magyar konyha régi módszere, amely a savanyúságokon túl sokféle étel készítésére alkalmas.
