Az észt statisztikai hivatal adatai szerint az ország baromfihús-önellátottsága jelentősen csökkent az elmúlt időszakban. A helyi sajtó beszámolói alapján az instabil alapanyag-ellátás miatt több húsfeldolgozó üzem is bezárt az utóbbi években. Észtország európai uniós összehasonlításban kis termelőnek számít. Éves baromfihús-kibocsátása az elmúlt időszakban 19 000 és 22 000 tonna között mozgott.
Elképesztő, ami itthon történik: tömegével viszik külföldre ezt a magyar húst
Ebben a piaci környezetben a Kapten Grant nevű, halászati termékek forgalmazásával foglalkozó vállalat saját brojlercsirke-márkával jelent meg a szegmensben. A cég vezérigazgatója, Martin Puusepp szerint az észt baromfipiacnak égető szüksége van megújulásra és új versenytársakra. Mint mondta, amíg Észtországban 15-25 százalékkal emelkedtek a bfaromfiárak, addig a szomszédos országokban stagnáltak vagy csökkentek.
Az önellátottság visszaesése elsősorban a növekvő fogyasztásnak tudható be. A baromfihús iránti kereslet azért nő, mert a marhahús drága, a sertéshús-termelést pedig komoly kihívások nehezítik. Ezzel Puusepp valószínűleg az afrikai sertéspestis balti térségben tapasztalt, közelmúltbeli kitöréseire utalt. Ezek a járványok ugyanis súlyosan érintették a sertéságazatot.
Teljesen átalakulhat az állattartás: ez várhat ránk a jövőben?
A helyi kiskereskedelmi láncok pozitívan fogadták az új piaci szereplő megjelenését. Kaimo Niitaru, a Prisma szupermarketlánc beszerzési igazgatója szerint a fokozódó verseny kedvező fejlemény, különösen az elmúlt években tapasztalt erős árnyomás tükrében. Hozzátette, hogy az új beszállítók felbukkanása megteremti az árak stabilizálásának feltételeit. Emellett a kiskereskedelmi lánc számára is nagyobb mozgásteret biztosít a versenyképes árazás kialakításához.
