Bár a háztartások egyik leggyakrabban használt alapélelmiszere, kevesen tudják, hogy helytelen kezelése akár élelmiszerbiztonsági kockázatot is jelenthet.
Japán élelmiszer-önellátási aránya továbbra is 38 százalékon áll, ami jóval elmarad a kormány 2030-ra kitűzött 45 százalékos céljától.
Új lehetőségként kamattámogatás indul az MFB Élelmiszeripari Forgóeszköz Hitelprogramhoz.
Október 18-ig lehet véleményezni a Magyar Élelmiszerkönyv száraztésztákról szóló előírásnak jogszabálytervezetét.
A németországi Food Freshly vállalat az idei Fruit Attraction kiállításon mutatta be iskolai étkeztetésben alkalmazott módszerét.
Az Európai Parlament új, szigorúbb meghatározást fogadott el a hús definíciójára.
Nem engedélyezett növényvédőszer tartalom miatt fermentált fekete fokhagymát hívott vissza a forgalmazó
Szeptemberben a fogyasztói árak az előző év azonos hónapi értékeket átlagosan 4,3 százalékkal haladták meg.
Mostanra mintegy 33 százalékos élelmiszer-infláció sújtja a vásárlókat Törökországban.
Egy friss ellenőrzés szerint hamisított és veszélyes fűszerek lehetnek az élelmiszerboltok polcain.
A fogyasztóknak az lehet a legbiztosabb megoldás, ha kerülik az egyszer használatos műanyagedényeket, papírcsomagolásokat.
A Tej Terméktanács üdvözli, hogy megjelent a Magyar Élelmiszerkönyv Trappista sajtra vonatkozó fejezete.
Az élelmiszer-kiskereskedelem 76 százalékát adó élelmiszer jellegű vegyes üzletek értékesítési volumene 3,9 százalékkal növekedett.
Egy apró dizájnmódosítás is megváltoztathatja, mit gondolunk a bioélelmiszerekről.
Az egyik legnagyobb kereskedelmi lánc logisztikai központjában készült videó a nem mindennapi folyamatokról.
Minden harmadik falat étel a beporzóknak köszönhető, ám a kaptár lakói ősszel sem pihennek.
Évente milliók idő előtti halálát előzhetné meg a gyümölcsben, zöldségben és magvakban gazdag étrend egy tanulmány szerint.
A FAO jelentése szerint kedvezőek a globális kínálati kilátások a legfontosabb élelmiszer-alapanyagoknál.
A fermentálás, vagyis erjesztés igazi reneszánszát éli: egyre többen készítenek otthon savanyú káposztát, kimchit vagy éppen cékla kvászt.
KSH: augusztusban 557 millió euró volt a termék-külkereskedelmi többlet, ezzel egy év alatt megduplázódott az aktívum.
A lucerna az egyik legfontosabb takarmány, de emberi fogyasztása is egyre jellemzőbb.
1875-ös logika méri a magyar termőföld értékét, miközben az aszály már állandó üzleti kockázat.
Az ökológiai kapcsolatoknak nagy szerepe van a sikeres kertészkedésben a kutatások szerint.
Fel kell hagyni a vízpazarló és talajpusztító művelési módokkal.
Tíz éves lett a világ borászatát interaktív módon bemutató Cité du Vin - Bordeaux-ban járt az Agrárszektor.
Miért éppen Katalónia – és miért éppen Vic? A BETA Technological Center (BETA Vic) bemutatkozása: küldetés, szakterületek, kapcsolódások
Négy fókusz, négyféle tanulság: víz újrahasznosítás az ipari és agrár vízhasználatban; körforgásos tápanyag-gazdálkodás, innovatív szerves trágyák; jó gyakorlatok és tudástranszfer az EIP-AGRI logikájában; regeneratív szőlészet és talajegészség
Ne várjon, válassza azt, ahol a legösszetettebb a genetikai védelem!
