Élelmiszer | 2025. március 16. 20:27
Hiába lenne olcsóbb ez a hús, sokan a marhát választják helyette: miért?
A brojlerhús megfizethetősége szembeszökő a kiskereskedelemben és a vendéglátóiparban is.
2026. február 9. hétfő Abigél, Alex
A brojlerhús megfizethetősége szembeszökő a kiskereskedelemben és a vendéglátóiparban is.
Németország területeinek nagy részét száj- és körömfájástól mentesnek nyilvánították.
Nagy Márton szerint a hazánkban újra felbukkant száj- és körömfájás vírus rendkívüli hatással lehet a hús- és tejárakra.
A németek január 10-én jelentették be az első ragadós száj- és körömfájás megbetegedést az országban, amely közel 40 év után az első eset volt.
A laboratóriumi vagy tenyésztett hús állati sejtekből, élő szervezeten kívül létrehozott hús.
Az őshonos baromfik piaca - a hús és a tojás értékesítését tekintve - az egész tavalyi évben hullámzó és nagyon bizonytalan volt.
Több harmadik ország is korlátozásokat vezetett be a hazai származású juhra és kecskére.
Az Egyesült Államok várhatóan feloldja a mexikói marhahúsimportra vonatkozó tilalmat.
Kérődzők, lovak és húsevők növekvő jelentőségű vector-borne vérélősködőinek epidemiológiáját vizsgálták Észak-Vietnámban.
A FAO novemberben megjelent rövid távú előrevetítése szerint a juhhús globális termelése 17,01 millió tonnára növekedhet 2024-ben.
Az NGM tájékoztatása szerint 100 termékre bővülhet az online árfigyelőben megfigyelt termékek köre.
2024 a magyar sertéstartók számára nehezebb volt, mint a tavalyi, de éves szinten jövedelmező volt a gazdálkodás.
2023-ban a szalmonellózis továbbra is az egyik leggyakrabban jelentett zoonotikus betegség vol az EU-ban.
Az élelmiszerek csomagolásán megtaláljuk, hogy azok meddig fogyaszthatók, ám helytelen tárolással ez az időtartam lerövidülhet.
Folyamatosan nő a növényi alapú termékek népszerűsége, a növényi alternatívákkal számos élelmiszer könnyedén kiváltható.
Nagy pofont kaphatnak a német termelők a ragadós száj- és körömfájás betegség miatt.
Továbbra is jelentős a rénszarvastartás szerepe az EU északi országaiban, a hagyományok őrzése mellett a piac számára is egyre fontosabb az ágazat.
A megkérdezettek közül szinte ugyanannyian sütik bő olajban a gyorsfagyasztott, boltban kapható rántott húst, mint akik olaj nélkül, sütőben vagy air fryerben.
Az évet vizsgálva a FAO élelmiszerár-index 122,0 pontos átlaggal zárt, ami 2,1%-kal alacsonyabb a 2023-as évi átlagnál.
Az árak mérsékelt emelkedést mutattak 2024-ben, az átlagos élelmiszer-infláció 3 százalék körül alakult.
Ha túl korán, nem megfelelő állapotú talajon kezdjük meg a munkát, azzal többet árthatunk, mint amennyit használunk.
A tél utolsó hónapjába értünk, így érdemes elkezdeni a tavaszi előkészületeket a kertekben is.
Itthon és külföldön is van érdeklődés a szürkemarha iránt, különösen Japán és az arab országok részéről.
Régóta várják a magyarok ezt az intézkedést, hogy olcsóbb legyen a bevásárlás.
A Rábcakapi Biokertészetnél eleinte azt gondolták, csak a magyar piacon fognak értékesíteni, ám idővel egyre több lehetőség jött.
