Új moldáv fejlesztés hasznosíthatja a feldolgozásból kimaradó növényi melléktermékeket.
A körforgásos gazdaságra való átállás az élelmiszeripari vállalkozások számára is lehetőséget teremthet az alapanyag-veszteség mérséklésére.
Ezt kell tudni a heti 20 kilót meg nem haladó állati eredetű melléktermékek ártalmatlanításáról.
A mezőgazdaság egyik legnagyobb kihívása, hogy ugyanaz a termőterület biztosítson alapanyagot az emberi fogyasztásra szánt élelmiszerekhez és az állatok takarmányozásához.
Az olívaolaj-gyártás mellékterméke fontos alapanyaggá válhat a modern takarmányozásban.
Az arónia törköly kifejezetten értékes összetevőkkel és antimikrobiális tulajdonságokkal rendelkezik.
Egymillió eurós befektetést vont be a holland Greencovery startup kakaóhulladék-feldolgozó technológiájának továbbfejlesztésére.
A betakarítás után, de még a kiskereskedelem előtt globálisan az élelmiszer mintegy 13,2 százaléka vész el.
Az Európai Unió tagállamaiban szigorúan tilos az állati eredetű élelmiszer-hulladékok feletetése az élelmiszertermelő haszonállatokkal.
Komoly szerepet kaphatnak az állattenyésztésben a körforgásos takarmányok és takarmány adalékanyagok.
Sarusi-Molnár Andrea szerint a valódi optimumot több tényező együttese határozza meg.
Egy olasz kutatócsoport friss tanulmányában a sörgyártás melléktermékeit vizsgálták kozmetikai hatóanyagként.
Brazília az ország geopolitikai kockázatoknak kitett importfüggőségét szeretné csökkenteni.
Egészségvédő termékeket fejleszt a zalaegerszegi Húsüzem Kft. és a Széchenyi Egyetem.
Pozitív értékelést adott az EFSA egy pektinben gazdag kávéeredetű élelmiszer-összetevőről.
Támogatást igényelhetnek a lepárlóüzemek a borászati melléktermékek lepárlással történő kivonása után.
Egy új kutatás szerint a mezőgazdasági hulladékból előállított biogáz gyártása során keletkező melléktermék értékes talajjavító lehet.
A terület eddig jobbára kiaknázatlan maradt, aminek egyik oka az összefogás hiánya.
A Bunge korszerű biomassza kazánt telepít a martfűi gyárában, az új kivitelezés várhatóan 2026 szeptemberére készül el.
A feltételesség kapcsán elvárás, hogy a legforróbb időszakokban a talaj takarása biztosított legyen tarlóval, tarlóápolással, vagy növényi takarással.
Az idei év nem volt kegyes a szántóföldi növénytermesztőkhöz, és ez komoly hatással lehet a következő szezon vetésterületeire.
A kiegyensúlyozott őszi-téli étkezéshez nem kell felforgatni az életünket vagy vagyonokat költeni.
Meglepő különbség rajzolódik ki a magyarok között, lényegesen alacsonyabb a fiatalok fogyasztása.
A kiszáradó vizes élőhelyek nemcsak a tájat formálják át, hanem azok élővilágának, így a rejtőzködő vízhez kötődő ragadozók túlélését is próbára teszik.
A szélsőséges időjárási körülmények között egyre kevésbé elegendő, ha a gazdálkodók mindig csak a következő vetési időszakra koncentrálnak.
Nem kell többé bízni a hűtőrács mögé dugott műanyag sípokban.
