A szilva a hazai gyümölcstermesztés és gasztronómia egyik legsokoldalúbb, évszázados hagyományokkal rendelkező alapanyaga.
Egy megszokott élelmiszer akkor is megváltozhat, ha a kiszerelése ugyanakkora marad: más lehet az íze, az illata vagy az állaga.
Csupán pár hozzávaló kell hozzá, bográcsban az igazi és meglepően olcsó.
Az ország nyugati tájain ma is sütik még a tökös-mákos és a csutris rétest.
Egy apróság kell csak ahhoz, hogy ne csupán finom, hanem szép is legyen a baracklekvárunk.
A nyári hónapok beköszöntével egyre többen készítenek különféle gyümölcsszörpöket és virágkivonat alapú szörpöket.
A legtöbb élelmiszerüzletben van egy titokzatos polc, ahol furcsa nevű, zacskós termékek sorakoznak.
Sokáig a szegények alapeledele volt a burgonya, amely számtalan formában elkészíthető és emlékezetes ételek alapjául szolgál.
A kertjeinkben gyakran gyomnak hitt útifű valójában sokoldalú gyógynövény, amely kiválóan alkalmas rengeteg betegség kezelésére.
Bár a rétegezett tésztáról legtöbbünknek azonnal az olasz jut eszébe, a magyar konyhának is megvan a maga évszázados, tepsiben sült változata.
A hagyományos magyar étrendben nagy szerepet töltöttek be a kásák - egyik egyedülálló példájuk a gyerekek kedvence lehet.
Túlélési útmutató az ünnepi időszakra az Alapvetés podcastban Czecz Fruzsina gasztropszichológustól.
Csaknem kétszáz éve szerepelt receptkönyvben először a pozsonyi kifli, de az eredete ma is vitatott.
Egyszerű és mégis fejedelmi aprósütemény a hókifli: mutatjuk a hagyományos elkészítési módot.
Egyszerű módszer kezdőknek: így lehet igazán finom kenyeret készíteni házilag.
Kampányt indítottak a tudatosabb zöldség-gyümölcsfogyasztás érdekében Hollandiában.
A palócleves nem a népcsoporthoz kapcsolódik, Gundel János alkotta meg Mikszáth Kálmán tiszteletére.
Különleges ételekről számol be egy többszáz éves szakácskönyv, még egy nagy ünnepség meglepő fogásait is közli.
Egyre nagyobb népszerűségnek örvendenek a magyarok körében a bio- és ősgabona lisztek.
Itt az ideje a zakuszka készítésének - most minden alapanyagnak szezonja van.
Komoly veszélyt jelenthetnek a magyarországi őshonos halállományokra az invazív halfajok.
Az elmúlt években többször is fellángolt a vita a magyarországi fúrt és ásott kutak körül.
A csapadékhiány és a szélsőségesen magas hőmérséklet idén a kiskertekben is komoly kihívást jelentett.
2023 és 2025 között több mint egynegyedével nőtt a biotermékek forgalma Magyarországon.
A legnagyobb kockázat ma talán az önbecsapás: hogy azt hisszük, minden visszatér majd a régi kerékvágásba.
