A legfrissebb információk szerint az Európai Unióban több mint 58 millió tonna élelmiszer-hulladék keletkezett 2023-ban.
A terület eddig jobbára kiaknázatlan maradt, aminek egyik oka az összefogás hiánya.
Kistermelő tevékenységét függesztette fel Csemőn a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal.
Május végétől újraindulnak az MFB forgóeszköz-programjai, a konstrukciók kamattámogatás mellett érhetők el jövő év végéig.
A beruházási támogatás hozzájárul ahhoz, hogy a hazai kis- és középvállalkozások fejleszteni tudják az élelmiszer-feldolgozásuk hatékonyságát.
Egyik csapás a másik után – kiszámíthatatlan az árrésstop hatása is Magyarországon.
Az exportpiacok, köztük az európai muszlim vevők ellensúlyozzák a hazai visszaesést a Gallicoop vezérigazgatója szerint.
Az ágazat szereplői értékelték a 2025-ös helyzetet az Alapvetés podcast különkiadásában.
Nagy hangsúlyt kell fektetni a generációváltásra, a családon belüli gazdaságátadás segítésére, illetve a fiatalok ágazatba vonzására.
Általános a fogyasztás visszafogása, az élelmiszer csak egy példa arra, hogy ha csak lehet, nem költenek a vásárlók.
Egy friss jelentés szerint hatalmas méretűre növekedhet a kender-alapú élelmiszerek piaca az évtized végére.
Kényelem extra igényekkel: dinamikusan nő és közben át is alakul a gyorsan elkészíthető ételek piaca.
Súlyos probléma a túlsúly: a britek többsége támogatná az egészségtelen élelmiszerek megadóztatását.
Három év alatt másfélszeresére nőhet a szektor a kontinensnyi országban.
2024. júliusában pont került a Kecskeméti Konzerv Kft. megvásárlásának folyamatára.
Az FDA megtiltotta a BVO használatát, amelyet évtizedeken át alkalmaztak üdítőitalokban.
A büki Purina gyárban járt az Agrárszektor, ahol robotok készítik a házi kedvencek csemegéit.
Új stratégiát hirdetett meg a Danone, a tudatos táplálkozásra helyeznék a hangsúlyt.
Lesznek, akik elvéreznek: a vállalat helyzete és a projekt megalapozottsága döntő jelentőségű.
Nem a készítménygyártáson, hanem a források befektetésén kerestek 2023-ban a húsipari cégek, volt akit ez tartott a felszínen.
A 2025-ös szezon ismét bebizonyította, hogy a növénytermesztésben nincs többé kiszámíthatóság.
Közeleg a karácsony, így egyre több háztartásban bukkanhat fel a tél egyik slágernövénye, a karácsonyi kaktusz is.
Az utóbbi évek időjárási anomáliái lassan éghajlati változás szintjére emelkednek.
Sok olyan étel van, melyek gyártásakor vagy otthoni elkészítésekor egy ponton szükség van az állagának a sűrítése.
A hatékonyságot növelő funkciókról nem, a kényelmi opciókról viszont hajlandóak lemondani a magyar gazdák.
