Meghódította a boltokat ez a zöldség: szinte minden magyar ezt vette idén

Meghódította a boltokat ez a zöldség: szinte minden magyar ezt vette idén

agrarszektor.hu
A paprika tagadhatatlanul az egyik legalapvetőbb zöldség a magyar konyhában, hiszen nyersen, sütve és savanyúságként is előszeretettel fogyasztjuk, természetesen nem szabad megfeledkezni a lecsóról sem. Nem véletlen, hogy kilószámra hordják haza a piacokról és az üzletekből, ráadásul otthonunkban is könnyedén termeszthetjük. A számok azonban igen változóak, ha a termésmennyiséget, az árakat és az importot, exportot vesszük figyelembe. Van, amiben jobbak az arányok tavalyhoz képest, és van, amiben rosszabbak.

Extra Early Bird jegyek az Agrárszektor 2025 konferenciára!

Szerezze meg jegyét most még Extra Early Bird áron a december 3-4. között megrendezésre kerülő siófoki Agrárszektor 2025 konferenciára, ahol kistermelők és fiatal gazdák most 64.900 Ft + áfa összegért vehetnek részt az év egyik legnagyobb és legrangosabb agráreseményén! A konferencia értékelést ad az agrárium helyzetéről, egyúttal pedig felvázolja az ágazat előtt álló rövid- és hosszú távú fejlesztési és kitörési lehetőségeket, illetve bemutatja a vállalkozások üzleti döntéseihez szükséges mértékadó prognózisokat.

A KSH adatai szerint Magyarországon 1,52 ezer hektárról 86,1 ezer tonna paprikát takarítottak be 2020-ban. A zöldpaprika külkereskedelmének 3,47 milliárd forint aktívuma 2021 első kilenc hónapjában 8 százalékkal romlott az előző év azonos időszakához viszonyítva. A paprika kivitele 9 százalékkal 17,2 ezer tonnára nőtt ugyanekkor. A legnagyobb exportpiac, Németország felé 7 százalékkal 11,1 ezer tonnára, Csehország felé 36 százalékkal 1,44 ezer tonnára, Szlovákia felé 93 százalékkal 1,82 ezer tonnára nőtt, ugyanakkor Ausztria felé 31 százalékkal 1,31 ezer tonnára csökkent a kivitel - írja az AKI. A KSH adatai alapján a friss zöldpaprika importja 26 százalékkal 10 ezer tonnára nőtt 2021 első kilenc hónapjában az elmúlt év azonos időszakához viszonyítva.

EZ IS ÉRDEKELHET

A legtöbb paprika Spanyolországból érkezett (3,6 ezer tonna), majd Marokkó (1,6 ezer tonna) következett a sorban. Ugyanakkor Észak-Macedóniából (442 tonna) és Németországból (777 tonna) kevesebb zöldpaprikát szállítottak. Az AKI PÁIR adataiból kiderült az is, hogy a Budapesti Nagybani Piacon a belföldi termesztésű tölteni való paprika egész évben kapható. A belföldi kilogrammos kiszerelésű tölteni való, kisebb méretű (30-70 mm-es) édes paprika termelői ára 13 százalékkal 452 forint/kilogrammra, a nagyobb méretű (70 mm+) ára 5 százalékkal 641 forint/kilogrammra csökkent 2021 1-50. hetében az előző év azonos időszakának átlagárához képest. A Budapesti Nagybani Piacra április végéig érkezett 70 mm feletti méretű tölteni való édes paprika Spanyolországból, Törökországból és Marokkóból. 

Olcsóbb lett a tölteni való paprika

Az év végéhez közeledve a 46. héttől jelent meg ismét az import tölteni való édes paprika a kínálatban, 592 forint/kilogramm átlagáron (-9 százalék). A belföldi kaliforniai paprika termelői ára 12 százalékkal 1038 forint/kilogrammra emelkedett 2021 16-50. hetében az előző év azonos időszakának átlagárához képest. Az év első 22 hetében elsősorban spanyolországi termék volt jelen a kínálatban átlagosan 1178 forint/kilogramm áron (+18 százalék). Az import kaliforniai paprika június elejéig szerepelt a választékban, majd a 45. héttől jelent meg ismét, 755 forint/kilogramm átlagáron (+3 százalék). A tölteni való paprika bruttó termelői ára 2020. 50. hetében (mérettől függően) 590 és 775 forint körül mozgott kilónként a Budapesti Nagybani Piacon, míg 2021. ugyanezen időszakában 550 és 725 forintba. A lecsópaprikáért pedig 485 forintot kellett fizetni tavaly, idén viszont 425-öt.

Címlapkép forrása: Getty Images
NEKED AJÁNLJUK
CÍMLAPRÓL AJÁNLJUK
FIZETETT TARTALOM
EZT OLVASTAD MÁR?