A Holland Pék- és Cukrász Szövetség a gáz és áram forgalmi adójának átmeneti felfüggesztését és felső ársapka bevezetését kérte a kormánytól az Algemeen Dagblad napilapban megjelent hirdetésében. Az 1600 taggal működő szakmai érdekképviseleti szervezet vezetője szerint állami beavatkozás nélkül tömegesen mehetnek csődbe a kisvállalkozások. Marie-Helene Zengerink elmondta, hogy egyes pékségek havi energiaszámlája a korábbi 3 ezer euróról (1,211 millió forint) 30 ezer euróra emelkedik, amit képtelenek kigazdálkodni.

A növekvő energiaköltségek az élelmiszer kiskereskedelem más szereplőit is sújtják. Az évi 450 millió euró forgalmat bonyolító Picnic ételkiszállító már közölte, hogy leállítja a fagyasztott áruk - pizza, fagyasztott ételek és jégkrém- kiszállítását, mert beszállítója jelezte, hogy nem tud száraz jeget biztosítani a megugró árak miatt.