A Szlovák Mezőgazdasági és Élelmiszeripari Kamara értékelése szerint az idei gabonatermés felülmúlja az elmúlt öt év átlagát, így Szlovákia gabona-önellátása teljes mértékben biztosított. A szakértői elemzések arra mutatnak rá, hogy északi szomszédunknál az élelmiszerárak esetleges emelkedését nem a termelési körülmények, hanem elsősorban a kormányzati gazdaságpolitikai döntések okozhatják.

A kamara adatai alapján mind a gabonafélék, mind a repce hozama meghaladta nemcsak az ötéves átlagot, de a tavalyi eredményeket is, így a szlovák termelők exportra is képesek lesznek. Az őszi és tavaszi búza termésátlaga 13 százalékkal, az árpáé pedig 26 százalékkal volt magasabb a tavalyinál. Bár a betakarítási időszak elhúzódott, különösen a déli, magyarlakta régiókban, a mennyiségi mutatók összességében kedvezően alakultak.

Andrej Gajdoš, a kamara elnöke rámutatott, hogy a szeszélyes időjárás - a hideg májusi időszak, a júniusi aszály, majd a viharos, jégesős július - jelentősen befolyásolta a termést. A korábban betakarított gabona minősége jobb lett, míg például Liptó térségében egyetlen gazdaság sem tudott élelmiszeripari célokra alkalmas gabonát termelni, így ott a termény kizárólag takarmányozási célokat szolgál majd.

Az élelmiszeripari kamara közlése szerint a szlovákiai malmok és pékségek ellátása biztosított, és nem lesz szükség jelentősebb gabonaimportra. Milan Lapšanský, a Szlovákiai Pékek, Cukrászok és Tésztagyártók Szövetségének vezetője szerint több tízezer tonna liszt áll majd rendelkezésre. Aggasztó tendencia ugyanakkor, hogy a nemzetközi kiskereskedelmi láncok a bőséges hazai kínálat ellenére is növekvő mértékben importálnak pékárukat, főként Németországból és Belgiumból. Az import aránya hét százalékkal nőtt az előző időszakhoz képest.

A legnagyobb kockázatot a kormány tervezett adóemelései jelentik az ágazat számára. Több élelmiszeripari szakmai szervezet is figyelmeztetett, hogy az áfakulcs emelése súlyos terhet róna a teljes szektorra, a termelőktől kezdve a feldolgozókon át egészen a fogyasztókig.

A kamara állásfoglalásában kiemelte, hogy az ágazat már most is küzd a különadók és egyéb többletterhek miatt.

Elfogadhatatlan, hogy az állam az olcsó élelmiszerek biztosításáról beszél, miközben olyan intézkedéseket készít elő, amelyek drágulást okoznak

- fogalmaztak. A szervezet példaként említette, hogy a cukros üdítőkre kivetett magasabb járulékok 35 százalékos áremelkedést és több mint 10 százalékos keresletcsökkenést eredményeztek.