Új őrület hódít a németeknél: egyre többen veszik ezt az élelmiszert

Új őrület hódít a németeknél: egyre többen veszik ezt az élelmiszert

agrarszektor.hu
Németországban a sárga rókagomba nyár végén számos étterem étlapján szerepel, de sok magánháztartás is vásárol friss árut. Sok országban termesztik, így a sárga rókagomba az európai piacokon júniustól októberig kapható. A legnagyobb mennyiség júliustól szeptember közepéig szerepel a kínálatban, bár ennek bősége nagy mértékben függ az időjárástól, és a tavalyi évben az ukrajnai háború miatt jelentősen átalakultak a beszerzési források és a szállítási útvonalak.

Rangos Agrárdíjak az Agrárszektor 2025 konferencián!

Jelentkezzen vagy jelölje kollégáját, barátját, ismerősét a Portfolio Agrárdíjaira!

A decemberi Agrárszektor konferencián immár 11. alkalommal adjuk át 10 kategóriában rangos agrárdíjainkat, amelyekre az ágazat bármely kiemelkedő szakmai munkát végző szereplője pályázhat, illetve nevezhető.

Nevezzen Ön is szeptember 15-ig!

A 2022 októberétől 2023 szeptemberéig tartó gazdasági évben Németországban a magánháztartások összesen 1340 tonna friss rókagombát vásároltak. Ez háztartásonként 33 g mennyiségnek felel meg, de már ez is 15%-os növekedésnek felel meg a 2022-es év 24 g/háztartás fogyasztási adatához képest. A korábbi évek összehasonlítható adatait vizsgálva viszont lényegesen nagyobb mennyiségek mérhetők: 2020-ban például háztartásonként 68 g fogyott évente - írja a FruitVeB

Címlapkép forrása: Getty Images
NEKED AJÁNLJUK
CÍMLAPRÓL AJÁNLJUK
Támogatott tartalom

Majd a mázsa megmondja! (x)

KWS repcehibridek: piacvezető stabilitás, modern genetika és kiemelkedő terméseredmények 2025-ben is.

EZT OLVASTAD MÁR?