A fagylaltok esetében visszafogottabb áremelkedésre számíthatunk. Erdélyi Dóra, az Oeconomus Gazdaságkutató Alapítvány szenior elemzője szerint a tavalyi 500-650 forintos átlagár idén 600-700 forintra nő. A mentes és prémium ízekért, illetve a legnépszerűbb turisztikai célpontok környékén akár az 1000 forintot is elérheti egyetlen gombóc ára. Bár a tej, a cukor és a kakaóbab világpiaci ára csökkent, a pisztácia, a mangó és a hazai gyümölcsök drágulása érezhető marad a termelési költségekben. Külföldi viszonylatban ugyanakkor a magyar fagylalt kifejezetten kedvező árú. Az itthoni 1,7-1,9 eurónak megfelelő gombócárral szemben Londonban, Madridban vagy Barcelonában általában 4 eurót kérnek el egy adagért - számolt be az Infostart.

A hazai strandok másik népszerű étele, a lángos 10-15 százalékkal kerül majd többe ezen a nyáron. A Balaton déli partján végzett piackutatások alapján egy sima lángos ára a tavalyi 1200-1300 forintról 1450-1500 forintra emelkedik. A felkapottabb nyaralóhelyeken és a gazdagabb feltétekkel kért változatoknál ennél is magasabb összegekkel találkozhatunk. A drágulás hátterében nem az alapanyagok állnak, hiszen a liszt, az étolaj, a sajt és a tejföl beszerzési ára kedvezőbb lett. A vendéglátósokat sokkal inkább a tartósan magas energiaárak, a növekvő bérköltségek és az egyre súlyosabb munkaerőhiány kényszeríti áremelésre.