A szlovén gyártók 2025-ben több mint 32 ezer tonna fagylaltot exportáltak, 145 millió euró értékben. A legnagyobb felvevőpiac Nagy-Britannia volt, ahová csaknem 7900 tonna jutott, Németország több mint 5400, az Egyesült Államok pedig mintegy 2600 tonnát vásárolt. Szlovénia eközben alig több mint 7200 tonna fagylaltot importált, 30 millió euró értékben.

A kivitel értéke így 4,9-szerese, mennyisége pedig 4,4-szerese volt a behozatalnak. A legtöbb importáru Németországból, Romániából és Horvátországból érkezett. A szlovén fagylaltipar az elmúlt évtized legjobb időszakát éli. A legutóbbi vállalati adatok szerint 62 cég foglalkozott gyártással, ami tízéves csúcsot jelent. 2015-ben még csak 46 ilyen vállalkozás működött az országban.

A vásárlók tavaly átlagosan 4,03 eurót fizettek egy liter fagylaltért a boltokban, egy tejszínhabbal kínált adag pedig átlagosan 7,01 euróba került a vendéglátóhelyeken. Idén júniusban a fagylaltok, jeges desszertek és szorbetek átlagára 0,4 százalékkal elmaradt az egy évvel korábbitól. Az otthoni fagylaltkészítés alapanyagai közül ugyanakkor több is drágult.

A tojás ára 4,8 százalékkal, a fagyasztott gyümölcsöké csaknem 25 százalékkal emelkedett egy év alatt. A cukor ezzel szemben több mint 10 százalékkal olcsóbb lett. Az Európai Unióban 2024-ben összesen 3,3 milliárd liter fagylalt készült, 2 százalékkal több, mint egy évvel korábban. A legnagyobb gyártó Németország volt 607 millió literrel, Franciaország 501 millió, Olaszország pedig 492 millió litert állított elő.