Te is szereted a trappista sajtot? Akkor ezzel nem árt tisztában lenned

Te is szereted a trappista sajtot? Akkor ezzel nem árt tisztában lenned

agrarszektor.hu
Jelentősen, az egy évvel korábbihoz képest több mint a harmadával esett vissza a nyerstej felvásárlási ára Magyarországon 2026 nyarára, követve az Európai Unióban és a világpiacon tapasztalható csökkenő trendet. Bár az exportárak az elmúlt hónapban némi fellendülést mutattak, a hazai üzletek polcain a tejtermékek fogyasztói árai vegyesen alakultak - derült ki az Agrárközgazdasági Intézet (AKI) legfrissebb jelentéséből.

Rangos agrárdíjak az Agrárszektor Konferencián!!

A Portfolio Csoport idén 14. alkalommal rendezi meg az Agrárszektor Konferenciát, amelynek keretében immár 12. alkalommal adjuk át rangos agrárdíjainkat. 

Tizenegy kategóriában várjuk a pályázatokat és jelöléseket, köztük az idén először meghirdetett Portfolio agrároktatásért díjra is. A díjakkal a hazai agrárium kiemelkedő szakmai teljesítményeit, innovációit és életműveit ismerjük el, a nyertesekről rangos szakmai zsűri dönt. Jelentkezési határidő: 2026. szeptember 15.

A globális tejpiacon egyértelmű árcsökkenés jellemezte az elmúlt egy évet. Az Európai Unióban idén júniusban közel 21%-kal volt alacsonyabb a nyerstej felvásárlási ára, mint tavaly ilyenkor, de Új-Zélandon és az Egyesült Államokban is mérséklődtek a termelői árak. A világpiaci tejtermékek esetében felemás a kép, hiszen míg augusztus közepére a sovány tejpor drágult a tavalyi évhez képest, a vaj, a cheddar sajt és a teljes tejpor ára meredeken esett. Európában, különösen az olasz és a holland spotpiacokon a nyár folyamán erősen ingadoztak a nyerstejárak, ám augusztus végére nagyrészt stabilizálódtak, átlagosan 41 és 47 euró közötti szinten száz kilogrammonként. A német piacon a nyerstej alapanyagértéke szintén jelentősen, több mint negyedével csökkent egy év alatt, ami elsősorban a tejzsír drasztikus leértékelődésének tudható be.

A nemzetközi folyamatok a hazai piacra is erőteljesen rányomták a bélyegüket. Az Agrárközgazdasági Intézet legfrissebb adatai szerint idén júliusban a nyerstej országos termelői átlagára kilogrammonként 126,45 forint volt. Ez az egy hónappal korábbi szinthez képest csupán 2%-os mérséklődés, ám 2025 júliusához viszonyítva már hatalmas, 36,3%-os zuhanást jelent. Ezzel párhuzamosan a belföldi tejfelvásárlás volumene is némileg elmaradt a tavalyi szinttől. A hazai termelők számára némi gyógyírt jelenthet az exportpiac, ahol a kiviteli ár júliusban kilogrammonként 135 forint fölé ugrott, ami közel 28%-os növekedést jelent a júniusi mélyponthoz képest, ráadásul a külföldre szállított mennyiség is számottevően, közel 18%-kal bővült egy év alatt.

Címlapkép forrása: Getty Images
Ennek a cikknek az előkészítésében AI-asszisztens működött közre, a végleges tartalmat újságírónk szerkesztette és ellenőrizte.
NEKED AJÁNLJUK
CÍMLAPRÓL AJÁNLJUK
FIZETETT TARTALOM