Rangos Agrárdíjak az Agrárszektor 2025 konferencián!
A Portfolio Csoport az idén 13. alkalommal rendezi meg siófoki Agrárszektor Konferenciáját, amely az ágazat egyik legnagyobb és legjelentősebb szakmai eseményének számít. A decemberi rendezvényen immár 11. alkalommal adjuk át tíz kategóriában rangos agrárdíjainkat, amelyekre az ágazat bármely kiemelkedő szakmai munkát végző szereplője pályázhat, illetve nevezhető.
Nevezzen Ön is szeptember 15-ig!
A nyerstej termelői ára nemzeti valutában kifejezve 2025 májusában az USA-ban 1%-kal nőtt, míg az Európai Unióban és Új-Zélandon nem változott egy hónap alatt. A világpiacon a teljes tejpor értékesítési ára (FOB Óceánia) a 2025-ös év 29. hetében 27%-kal, a cheddar sajté 10%-kal, a sovány tejporé 7%-kal, az ömlesztett vajé 1%-kal emelkedett 2024 azonos hetéhez mérten - derült ki az Agrárközgazdasági Intézet (AKI) Piaci Árinformációs Rendszerének (PÁIR) legfrissebb jelentéséből.
Jócskán megdrágultak Európában is a tejtermékek
A nyerstej azonnali (spot) piaci ára Olaszországban a 2025. 19-28. hét között 13,75 euróval nőtt, majd egy hét alatt 0,25 euróval 68 euró/100 kilogrammra mérséklődött. Hollandiában a 4,4% zsírtartalmú nyerstej spot piaci ára áfa nélkül, szállítási költséggel a 2025. 20-27. hét között 8 euróval emelkedett, a 28. héten stagnált, majd a 29. héten 1 euróval 52 euró/100 kilogrammra mérséklődött. Olaszországban, Verona városában a nyerstej spot piaci ára 2025. július 14-én áfa nélkül szállítási költséggel 68 euró/100 kilogramm, a biotejé 76,5 euró/100 kilogramm, a Németországból és az Ausztriából származó 3,6% zsírtartalmú nyerstejé 63 euró/100 kilogramm, a fölözötté 26,5 euró/100 kilogramm, a tejszíné 355 euró/100 kilogramm, az Európai Unióból származó tejszíné 350 euró/100 kilogramm volt.
A németországi Élelmiszer-gazdasági Kutató Központ (ife) havi rendszerességgel közzéteszi a nyerstej alapanyagértékét 4%-os zsír- és 3,4%-os fehérje-beltartalomra vonatkozóan. Az alapanyagérték tükrözi a nyerstej összetevőinek (zsír, fehérje) árát, amelyet a kempteni árutőzsde vaj- és soványtejpor-jegyzései alapján határoznak meg. A zsírérték 16%-kal nőtt, míg a fehérjeérték 1%-kal csökkent, így a szállítási költség nélküli alapanyagérték 10%-kal volt magasabb 2025 júniusában az előző év azonos hónapjához képest.
Franciaországban az idei év 27. hetében a tejfelvásárlás az előző hetihez képest 2,9%-kal, az előző év azonos hetéhez viszonyítva 2,7%-kal csökkent. A németországi központi tejpiaci szolgálat gyorsjelentése szerint Németországban a nyerstej felvásárlása az előző hetitől és az előző év azonos hetitől egyaránt 1,2%-kal maradt el ugyanekkor. Németországban az ömlesztett vaj értékesítési ára 2025 29. hetében az előző év azonos hetéhez viszonyítva 10%-kal nőtt, míg a sovány tejporé nem változott. A kempteni árutőzsdén a 25 kilogrammos kiszerelésű ömlesztett vaj értékesítési ára 732,5 euró/100 kilogramm, a 25 kilogrammos kiszerelésű zsákos, élelmezési célú (intervenciós minőségű) sovány tejporé 237 euró/100 kilogramm volt 2025 29. hetében. Az ömlesztett vaj ára 230%-kal, a sovány tejporé 36%-kal volt magasabb az intervenciós árszintnél a vizsgált héten.
De mi a helyzet Magyarországon?
Az AKI PÁIR adatai szerint Magyarországon a nyerstej országos termelői átlagára 199,3 forint/kilogramm volt 2025 júniusában. A zsír- és a fehérjetartalom egyaránt 0,06 százalékpontos romlása, valamint az alapár stagnálása mellett a nyerstej átlagára 1%-kal mérséklődött 2025 júniusában a 2025. májusihoz képest, ugyanakkor 22%-kal haladta meg az előző év azonos hónapjának átlagárát. A nyerstej felvásárlása 2025 júniusában az előző havi mennyiségtől 7%-kal maradt el, míg a 2024-es év júniusi szintjét 1%-kal haladta meg.
A nyerstej kiviteli ára 188,83 forint/kilogramm volt 2025 júniusában, az előző havit 4%-kal, az előző év azonos hónapját 16%-kal haladta meg. A kiviteli ár 5%-kal volt alacsonyabb a termelői átlagárnál. Az AKI PÁIR adatai szerint a nyerstej kiszállítása 24%-kal csökkent 2025 júniusában az egy évvel korábbihoz viszonyítva.
Az AKI PÁIR vonatkozó adatsorai alapján a 2025-es év 28. hetében a trappista sajt kilónkénti kiskereskedelmi beszerzési ára 2178 forint volt. Az előző év azonos időszakában ez a termék 1857 forintba került, így elmondható, hogy a trappista sajt beszerzési ára egy év alatt 17,3%-kal lett magasabb. Az 1,5%-os UHT-tej kiskereskedelmi beszerzési ára az idei év 28. hetében literenként 298,5 forint, egy évvel korábban ugyanekkor 267,4 forint volt. Ez mintegy 11,6%-os áremelkedést jelent. A 2,8%-os UHT-tej beszerzési ára 2025-ben a 28. héten 321,2 forint volt, szemben az egy évvel korábbi 275,3 forinttal literenként, ami 16,7%-os áremelkedést jelent.
Az AKI PÁIR adatai szerint 2025 júniusában az előző hónaphoz képest a gyümölcsös joghurt értékesítési ára 3%-kal, a trappista sajté pedig 2%-kal nőtt. A 2,8 százalék zsírtartalmú dobozos friss tejé, a tejfölé, a tehéntúróé nem változott, míg az adagolt vaj értékesítési ára 1%-kal, az 1,5% és a 2,8% zsírtartalmú dobozos UHT-tejé pedig 2%-kal csökkent. A KSH adatai szerint az 1,5%-os és 2,8%-os zsírtartalmú ESL-tej, valamint a 12%-os tejföl fogyasztói ára 1%-kal nőtt, a 2,8%-os zsírtartalmú UHT-tejé, a trappista tömbsajté, a gyümölcsös joghurté, valamint az adagolt vajé nem változott, míg a 20% zsírtartalmú tejfölé 1%-kal csökkent ugyanebben az összehasonlításban.
