Legfrissebb hírek élelmiszeripar és élelmiszerpiac témában: az Agrárszektor Élelmiszer rovatában minden információt megtalálsz, ami élelmiszeripar, hús-, malom- és tejipar témában hasznos és fontos lehet akár a termelőknek, kereskedőknek, gyártóknak. Érdekel milyen hazai és nemzetközi változások zajlanak éppen az élelmiszeripariban? Tudni akar a jelentõsebb nemzetközi trendekrõl? Kíváncsi vagyok, hogy változik az egyes élelmiszerek ára, mely élelmiszerek drágultak, lettek olcsóbbak, mennyibe kerülnek éppen a boltokban, piacokon?
Az idei termésmennyiség meghaladja a tavalyi eredményeket, azonban még így is alacsonyak a számok.
A korai fajták ára ezért egyre emelkedik, míg a középérésű fajták egyre olcsóbbá válnak a kínálat bővülésével.
Kimerült a mézkvóta is, életbe lép a vészfék-mechanizmus az Ukrajnából érkező mézekre.
A következő szezonban az alma mennyisége az EU-ban várhatóan 10,2 millió tonna körül lesz, főként a kontinens keleti részének csökkenő termelése miatt.
A folyamatosan csökkenő fogyasztás miatt a borászoknak nyitniuk kell új termékek készítése felé.
Megnyílt a kisebb léptékű élelmiszer-feldolgozói fejlesztések pályázata.
A Lengyel Statisztikai Hivatal hivatalos prognózisa szerint kivétel nélkül minden fán termő gyümölcsfaj esetében jelentős terméscsökkenéssel kell számolni az idei évben.
Háromezer év kellett hozzá, hogy a piramisépítők sörét újrafőzzék, egy amerikai férfinak sikerült.
Súlyos probléma a túlsúly: a britek többsége támogatná az egészségtelen élelmiszerek megadóztatását.
Három év alatt másfélszeresére nőhet a szektor a kontinensnyi országban.
A miniszter szerint kulcsfontosságú a borászok összefogása a jövőben, és érdemes lenne pezsgőt és mustot is értékesíteni.
Az Európai Bizottság több végrehajtási rendelet alapján módosításokat fogadott el.
Nyári szezonális ellenőrzést tartott a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal Magyarországon.
Meghatározó lehet az élelmiszerfelesleg mentése a mezőgazdaságból a szakértők szerint.
Napjainkban az ökológiai gazdálkodás egész Európában növekvő tendenciát mutat, nincs ez másképp hazánkban sem.
2023. júliushoz viszonyítva az élelmiszerek ára 2,7 százalékkal nőtt, ezen belül a cukoré 46,3, a liszté 12,4, a sertéshúsé 10,7, az étolajé 6,5, a tejé 4,8%-kal.
Mike James brit szakember lett a Dreher Sörgyárak vezérigazgatója augusztus 1-től.
Bár a keresetek dinamikusan nőnek, a lakossági fogyasztás továbbra is kifejezetten gyengén teljesít.
Közigazgatási egyeztetésen van az élelmiszerekkel kapcsolatos tájékoztatásról szóló rendelet módosítása.
Módosítottak az élelmiszerekben előfordulható nikkel mennyiségek felső határértékein.
A tej egészségre gyakorolt hatása a szakemberek között is vitatott téma napjainkban.
Továbbra is igen alacsony az árszint, de a stabilizációt követően nem látszik jele további csökkenésnek.
A tagállamok potenciális biztonsági aggályokat vetettek fel a fermentált vörös rizsből származó monakolinokat tartalmazó élelmiszerek fogyasztásával kapcsolatban.
Döntött az Európai Bizottság új termékek élelmiszerként történő forgalomba hozataláról.
Egyre nyomasztóbb képet mutat a tömegtakarmány-hiány, kreatív ötletekkel próbálják átvészelni a helyzetet a tehenészetek.
Makai Szabolcs, a Talentis Agro Zrt. vezérigazgatója szerint a sebtapasz már nem segít.
Továbbra is rendkívül nagy problémát jelent az európai uniós - és így a hazai - növényvédelemben a hatóanyagok kivonása.
Az erdők látogatottságának növekedésével egyre több kutyatartó választja a természetet a mindennapi séta vagy a kirándulás helyszínéül.
Jelenleg Magyarország mentes a madárinfluenza-járványtól, ez azonban korántsem jelenti azt, hogy a baromfitartók hátradőlhetnek.
A repcében a magas terméspotenciál önmagában már nem elég. Olyan genetikára van szükség, amely kedvező és stresszes körülmények között is képes bizonyítani.
