Legfrissebb hírek élelmiszeripar és élelmiszerpiac témában: az Agrárszektor Élelmiszer rovatában minden információt megtalálsz, ami élelmiszeripar, hús-, malom- és tejipar témában hasznos és fontos lehet akár a termelőknek, kereskedőknek, gyártóknak. Érdekel milyen hazai és nemzetközi változások zajlanak éppen az élelmiszeripariban? Tudni akar a jelentõsebb nemzetközi trendekrõl? Kíváncsi vagyok, hogy változik az egyes élelmiszerek ára, mely élelmiszerek drágultak, lettek olcsóbbak, mennyibe kerülnek éppen a boltokban, piacokon?
Rekordot döntött az Európai Unió törökmogyoró-importja az idei év első kilenc hónapjában.
Svédország a TRIS rendszerben bejelentette a dzsemekre és gyümölcszselékre is vonatkozó rendeletének módosítására vonatkozó tervezetét.
Lengyelországban a fejes káposzta nagybani ára jóval alacsonyabban alakul annál, mint amit a rendelkezésre álló termésvárakozások indokolnának.
A sütőtök termőterülete az elmúlt években folyamatosan bővült Magyarországon, a termés pedig meghatározó szerepet tölt be a belföldi kereslet kiszolgálásában.
Lengyelországban a kisebb termés ellenére, a gyenge kereslet miatt tartósan alacsony szinten maradt a zöldség ára.
Az új megjelölés ezzel bekerült a már több mint 3600 védett megnevezést tartalmazó eAmbrosia uniós adatbázisba.
Az európai piacokon többnyire az áfonyakínálat hiánya és magas árak tapasztalhatóak.
A frisspiaci alma nemzetközi kereskedelme az elmúlt évtizedben jelentős átalakuláson ment keresztül.
Moldovában a zöldségtermesztők az idei szezonban komoly értékesítési nehézségekkel szembesülnek.
Az idei év összességében kedvezően alakult az uborkatermelők számára Európában, mivel a szezon nagy részében magas árszint jellemezte a piacot.
Az elmúlt években Európa-szerte aggodalommal figyelik a zöldség- és gyümölcsfogyasztás alakulását.
Az uniós tésztatermelés 2025-ben ismét meghaladta a 6 millió tonnát, a legnagyobb termelő továbbra is Olaszország.
Aflatoxin-szennyezettség miatt visszahívták a Kalifa hántolt és darált pisztáciatermékek egyes tételeit a boltokból.
Egy több országon átívelő, korábbi európai szalmonellajárvány rávilágított arra, mekkora veszélyt jelent a szennyezett csirkehús a fogyasztókra.
A Red Jonaprince alma nagykereskedelmi ára továbbra is nyomás alatt áll a lengyel piacon.
Az Európai Unió tejexportja 2026 augusztusában 11,88 százalékkal bővült az előző év azonos időszakához képest.
Ukrajnában a téli hónapokban hiány alakulhat ki jó minőségű burgonyából, miközben az importlehetőségek is korlátozottak maradhatnak.
Az üzemanyagárak miatt tiltakozó fuvarozók akciói egyre nagyobb ellátási zavarokat okoznak Olaszországban.
A Tej Terméktanács szerint a következő 6-9 hónapban nem várható érdemi javulás az ágazat helyzetében.
Mikrobiológiai szempontból ugyan még megfelel a vásárolt élelmiszer, de az íze, illata vagy az állaga már érezhetően megváltozott.
Az elmúlt években egyre nehezebb úgy megtermelni és értékesíteni a búzát, hogy abból a gazdaság számára érdemi nyereség maradjon.
Az északi táplálkozási ajánlások frissítése miatt több országban is módosíthatják a Keyhole („kulcslyuk”) jelölés feltételeit.
Az ősz beköszöntével tökéletes választás egy különleges, hagyományos kelt tészta, a szarvasi szlovákok konyhájából származó kapusznyika.
A közétkeztetés az egészséges táplálkozás és életmód, a fenntarthatóság és a közösségek életminősége szempontjából kulcsfontosságú terület.
A kiszáradó vizes élőhelyek nemcsak a tájat formálják át, hanem azok élővilágának, így a rejtőzködő vízhez kötődő ragadozók túlélését is próbára teszik.
Kenguruk, nagyméretű kígyók, teknősök és más egzotikus állatok is könnyen gazdára találhatnak az interneten, Európa-szerte.
A kiszáradó patakok, az eltűnő fajok és az átalakuló élőhelyek egy egész ökoszisztéma sérülékenységére figyelmeztetnek.
A szélsőséges időjárási körülmények között egyre kevésbé elegendő, ha a gazdálkodók mindig csak a következő vetési időszakra koncentrálnak.
Több eszközzel is készülnek a szervezők az ágazat védelmében, minden résztvevő biztonságban lehet.
Nem kell többé bízni a hűtőrács mögé dugott műanyag sípokban.
