Legfrissebb hírek élelmiszeripar és élelmiszerpiac témában: az Agrárszektor Élelmiszer rovatában minden információt megtalálsz, ami élelmiszeripar, hús-, malom- és tejipar témában hasznos és fontos lehet akár a termelőknek, kereskedőknek, gyártóknak. Érdekel milyen hazai és nemzetközi változások zajlanak éppen az élelmiszeripariban? Tudni akar a jelentõsebb nemzetközi trendekrõl? Kíváncsi vagyok, hogy változik az egyes élelmiszerek ára, mely élelmiszerek drágultak, lettek olcsóbbak, mennyibe kerülnek éppen a boltokban, piacokon?
Az Egyesült Államok csütörtökön újranyitotta a mexikói határ legnagyobb élőállat-importot ellenőriző átkelőjét.
A tavalyi év azonos időszakához képest jelentősen csökkent a baromfihús ára az idei év első harminchét hetében Magyarországon.
A teljes amerikai tejtermékpiac értékének mintegy egynegyedét a sajtok fogyasztása adja.
Brazília a baromfihús-piac megnyitását sürgeti, az EU azonban még mindig kivár inkább.
2023 és 2025 között több mint egynegyedével nőtt a biotermékek forgalma Magyarországon.
Az Európai Bizottság döntése értelmében uniós oltalom alá kerültek a Nivegy-völgyi borok.
Egymillió eurós befektetést vont be a holland Greencovery startup kakaóhulladék-feldolgozó technológiájának továbbfejlesztésére.
Százhárom tételt neveztek az ország különböző pontjairól a Pannonhalmi Sörmustrán harmadik alkalommal meghirdetett házisör-főző versenyre.
Önálló fogalommá szeretné tenni a mádi borokat a Mádi Kör Bor-eredetvédelmi Egyesület.
A márka az idei év végéig számolja fel a gyártást a nagyszombati megyében lévő Szereden működtetett gyártóüzemében.
Az EU szeptemberben életbe lépett importtilalma miatt egyre nagyobb az aggodalom a brit baromfiszektorban.
Számos körtefajtának a gyümölcsét nem akkor kell leszedni, amikor már puha és fogyasztásra kész.
Ha egy élelmiszer laboratóriumi vizsgálatánál az eredmény „nem kimutatható”, joggal gondolhatjuk, hogy a keresett anyag vagy mikroorganizmus nincs is benne.
Júliusban és augusztusban a belga aukciókon kialakult paradicsomárak nem voltak elegendők ahhoz, hogy ellensúlyozzák az extrém időjárás okozta terméskiesést.
Az ukrán termelők egyre aggasztóbbnak látják a sárgarépa piacának helyzetét, mivel immár három egymást követő héten csökkennek az árak.
Öt európai ország online élelmiszerárait hasonlították össze a Kifli-csoport webshopjaiban.
Az ukrán elnök a mezőgazdasági termékek feldolgozottsági szintjének növelésére szólította fel az ágazat szereplőit.
Ha azt szeretnénk, hogy a saját termésből még télen, sőt akár tavasszal is ehessünk, a megfelelő szedési idő és a tárolás is nagyon fontosak.
Ha nem sikerül megfékezni az afrikai sertéspestis terjedését, az katasztrofális hatással járhat a magyar húsiparra.
A francia tojástermelést is megviselték az Európát idén nyáron letaroló hőhullámok.
A 2026-os nyári aszály súlyosan érinti Franciaországot, köztük az eredetvédett sajtot előállító termelőket is.
Gyrost és húspogácsát is előállító üzemet ellenőrzött a Nébih, felfüggesztették a működését.
Egyre több fogyasztó keresi a különleges, egészségesnek tartott és közvetlenül a termelőtől származó élelmiszereket.
A fogyasztásra kész, feldolgozott salátafélékhez szükséges zöldségfélékből 30-40%-kal kevesebb áll rendelkezésre a megszokott mennyiségnél Olaszországban.
A kiszáradó vizes élőhelyek nemcsak a tájat formálják át, hanem azok élővilágának, így a rejtőzködő vízhez kötődő ragadozók túlélését is próbára teszik.
Kenguruk, nagyméretű kígyók, teknősök és más egzotikus állatok is könnyen gazdára találhatnak az interneten, Európa-szerte.
A kiszáradó patakok, az eltűnő fajok és az átalakuló élőhelyek egy egész ökoszisztéma sérülékenységére figyelmeztetnek.
A szélsőséges időjárási körülmények között egyre kevésbé elegendő, ha a gazdálkodók mindig csak a következő vetési időszakra koncentrálnak.
Több eszközzel is készülnek a szervezők az ágazat védelmében, minden résztvevő biztonságban lehet.
Nem kell többé bízni a hűtőrács mögé dugott műanyag sípokban.
