Legfrissebb hírek élelmiszeripar és élelmiszerpiac témában: az Agrárszektor Élelmiszer rovatában minden információt megtalálsz, ami élelmiszeripar, hús-, malom- és tejipar témában hasznos és fontos lehet akár a termelőknek, kereskedőknek, gyártóknak. Érdekel milyen hazai és nemzetközi változások zajlanak éppen az élelmiszeripariban? Tudni akar a jelentõsebb nemzetközi trendekrõl? Kíváncsi vagyok, hogy változik az egyes élelmiszerek ára, mely élelmiszerek drágultak, lettek olcsóbbak, mennyibe kerülnek éppen a boltokban, piacokon?
Lengyelország az uniós csatlakozás óta Európa egyik meghatározó agrár-élelmiszeripari szereplőjévé vált.
Több millió eurós kiesést okozott az olasz bivalymozzarella-ágazatnak az ország déli részét megbénító kamionos tiltakozás.
Az idei év első nyolc hónapjában jelentősen csökkent a baromfi- és a sertéshúsok ára Magyarországon.
Kevesebb papírmunka, gyorsabb szállítás és mérséklődő exportköltségek előtt nyílhat lehetőség.
A több száz megbetegedést okozó szalmonellajárványra vonatkozó figyelmeztetés ismét rávilágított a gyors és pontos élelmiszervizsgálatok fontosságára.
Az E-számok az Európai Unióban alkalmazott élelmiszer-adalékanyagok azonosító jelölései.
A cseh kormány a termőterület növelésével és korszerű technológiák támogatásával erősítené a gyümölcságazatot.
Rekordot döntött és 190 millió fontra emelkedett a skót vöröshúsexport a 2025 augusztusa és 2026 júliusa közötti időszakban.
Az Agreste előrejelzése szerint Franciaországban 144 ezer tonnás körtetermés várható, ami az előző évhez képest 10 százalékos visszaesést jelent.
A Franciaországban és Hollandiában bekövetkezett informatikai incidensek komoly fennakadásokat okoztak az élelmiszer-kiskereskedelem működésében.
Öt év szünet után Japán ismét megnyitotta piacát az ukrán baromfihús, a tojás és a kapcsolódó termékek előtt.
Riasztást adott ki a brit élelmiszer-szabványügyi hatóság egy ukrajnai vállalkozástól származó, szalmonellával szennyezett tojástétel miatt.
Franciaországban jelentős, 15%-os visszaesést mutat az almatermés a tavalyi szinthez képest.
Megszólalt a FruitVeb a kormányzati bejelentések kapcsán és közleményt adtak ki a zöldség és gyümölcs ÁFA kulcsának kapcsán.
A magyar élelmiszeripar sokszínűségét, innovációit és exportképes termékeit mutatja be az Agrármarketing Centrum a SIAL Paris-on.
Lengyelországban továbbra is nyomás alatt van a Gala alma ára, még az erős exportkereslet mellett sem tudnak érdemben emelkedni a termelői árak.
A Szupermenta legújabb terméktesztjén 25 hazai előállítású csalamádét vizsgáltak a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal szakemberei.
A tervezett vagyonadó jelenlegi formája felgyorsíthatja a piaci átrendeződést, és magyar kereskedelmi cégek eladásához vezethet.
A jelentős importnyomás lefelé hajtja az azonnali árakat az amerikai marhahúspiacon.
A mezőgazdaság egyik legnagyobb kihívása, hogy ugyanaz a termőterület biztosítson alapanyagot az emberi fogyasztásra szánt élelmiszerekhez és az állatok takarmányozásához.
A gyümölcsök közül a legtöbbet frissen a legjobb fogyasztani, ám van néhány faj, amelynek érdekessége, hogy ilyen formában szinte ehetetlenek.
A kenyér fagyasztása kiváló módszer a pazarlás elkerülésére, de ennek is megvannak a maga szabályai.
Jelentős áremelkedés jöhet a cukornál, lehet, érdemes lesz belőle előre bespájzolni?
Sokkal nagyobb mértékben bővül a baromfihús iránti kereslet, mint amit a hazai termelés ki tudna elégíteni.
A kiszáradó patakok, az eltűnő fajok és az átalakuló élőhelyek egy egész ökoszisztéma sérülékenységére figyelmeztetnek.
A kedvezőtlen hatások mérséklésében kiemelt szerepe van a megfelelő takarmányozási stratégia kialakításának.
Eddig kettes alát kapott az ágazat, bőven van még hova fejlődni a kibervédelem terén.
A klímaváltozás hatásai különösen az Alföldön jelentenek komoly kihívást, ahol a növekvő hőmérséklet és a fokozódó párolgás tovább súlyosbítja a vízhiányt.
A startertrágyázás sikerének kulcsa a növény kezdeti fejlődéséhez szükséges, könnyen felvehető tápanyagok biztosítása.
Nem kell többé bízni a hűtőrács mögé dugott műanyag sípokban.
