Legfrissebb hírek élelmiszeripar és élelmiszerpiac témában: az Agrárszektor Élelmiszer rovatában minden információt megtalálsz, ami élelmiszeripar, hús-, malom- és tejipar témában hasznos és fontos lehet akár a termelőknek, kereskedőknek, gyártóknak. Érdekel milyen hazai és nemzetközi változások zajlanak éppen az élelmiszeripariban? Tudni akar a jelentõsebb nemzetközi trendekrõl? Kíváncsi vagyok, hogy változik az egyes élelmiszerek ára, mely élelmiszerek drágultak, lettek olcsóbbak, mennyibe kerülnek éppen a boltokban, piacokon?
A közhiedelemmel ellentétben a Z generáció tagjai rendszeresen főznek magukra, túlnyomó többségük fogyaszt húst, a fehérje pedig központi szerepet tölt be az étrendjükben.
A magyar gombatermesztés komoly kihívásokkal néz szembe, miközben az ágazatnak továbbra is fontos szerepe van a hazai élelmiszer-ellátásban.
Hatalmas lehetőségeket jelenthet a liofilizálás technológiája a magyar élelmiszeripar számára.
Az elhúzódó szerbiai aszály jelentősen visszavetette a kukorica- és szójatermést, ami a hús- és tejtermékek áremelkedéséhez vezethet.
A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) és a kormányhivatalok a nyár folyamán ellenőrizték a szezonhoz kapcsolódó termékeket és célterületeket.
A kontinens burgonyatermesztését a tavalyinál eleve kisebb területen tovább csökkenti a rendkívüli hőség.
Valamelyest emelkedett az élelmiszer-alapanyagok világpiaci árainak referenciaindexe augusztusban.
A vizsgálatok eredménye alapján a görögdinnye minősége összességében megfelelőnek bizonyult.
Ukrajnában az áfonyatermesztő terület nagysága elérte a mintegy 6000 hektárt, amivel az ország a globális rangsorban a tizedik helyet foglalja el.
A kiskereskedelmi forgalom az előző év azonos időszakit 4,9, az előző havit 1,0%-kal haladta meg 2026 júliusában.
Húsz éve indult útjára a Coop Rally, amely az elmúlt két évtizedben a hazai élelmiszeripar egyik fontos szakmai programjává vált.
Enyhén visszaesett tavaly a világ sörtermelése, miközben az Európai Unióban hosszabb távon továbbra is növekedés látható.
Az Egyesült Királyságban kirobbant szalmonellajárvány nyomán szigorúbb szabályozást követel a brit tojáságazat.
A legfrissebb jelentések szerint az ukrán tejipar lehet a szomszédban dúló háború legújabb áldozata.
Hiába a bőséges paradicsomtermés Szerbiában, váratlan csomagolási problémák nehezítik a helyzetet.
Lengyelországban alacsony árszint jellemzi az uborka piacát, de már rövid távon is emelkedés várható.
Franciaországban enyhén csökken az országos őszibaracktermés az előző évhez képest.
Bőséges kínálat jellemezte idén az Európai Uniót, miközben Magyarországon a tavalyinál némileg szerényebb termésre számítanak a szakértők.
Kanadában egyes csirkehústermékek kiskereskedelmi ára jelentősen megemelkedett az idei első félévben.
Friss szakaszba lépett a hazai élelmiszerpiac az elmúlt évek meredek emelkedése után.
Egy friss tanulmány szerint káros anyagok lehetnek az újrahasznosított műanyagból készült ételcsomagolásokban.
Ismeretlen tettesek két egymást követő lopást hajtottak végre egy dél-kaliforniai raktárban.
A gazdák megsegítésére több intézkedést is bejelentett az USDA, de nem mindegyik nyerte el az agrárszervezetek tetszését.
Egy friss kutatás szerint az EU-ban a boltok polcain található mézek egyharmada már hamisítvány.
A magyar húsipar egyszerre néz szembe az alapanyagárak, a munkaerőhiány, az importverseny, a fogyasztói árérzékenység és az egészségtudatosság erősödésének kihívásaival.
Már régóta tudni lehetett, hogy a klímaváltozás Magyarországot is el fogja érni, de az utóbbi években felgyorsult a folyamat.
Mi már kitapostuk az út egy részét, másoknak már nem kell ugyanonnan indulni.
Aki vásárolt már virágföldet, palántaföldet vagy különféle ültetőközeget biztosan találkozott a perlit apró, fehér szemcséivel.
Jelentősen változott az aszály kiterjedése az elmúlt másfél évtizedben hazánkban.
Kevesebb művelés, jobb vízmegőrzés, célzott tápanyag-kijuttatás: ismerje meg a KUHN STRIGER sávművelő előnyeit.
